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Witzigmann, Eckart 1941-

Overview
Works: 100 works in 213 publications in 4 languages and 859 library holdings
Genres: Cookbooks  Recipes 
Roles: Contributor, Author, Editor, wpr, Other, Creator
Classifications: TX809.R5, 641.3318
Publication Timeline
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Most widely held works about Eckart Witzigmann
 
Most widely held works by Eckart Witzigmann
The rice bible by Christian Teubner( Book )

7 editions published in 1999 in English and held by 183 WorldCat member libraries worldwide

Photographs and text help describe the history, cultivation, botany, and uses of rice
Herbs & spices : how to make the best use of herbs and spices in your cooking by Christian Teubner( Book )

4 editions published between 1996 and 2000 in English and held by 108 WorldCat member libraries worldwide

Meine hundert Hausrezepte by Eckart Witzigmann( Book )

11 editions published between 1986 and 1995 in German and Undetermined and held by 25 WorldCat member libraries worldwide

Unser Kochbuch : Alternativen zu Fisch und Fleisch by Alfred Biolek( Book )

4 editions published between 2001 and 2005 in German and held by 20 WorldCat member libraries worldwide

Witzigmann's Familien-Kochbuch by Eckart Witzigmann( Book )

6 editions published between 2006 and 2010 in German and Undetermined and held by 18 WorldCat member libraries worldwide

Nach Monaten geordnetes Kochbuch für Eltern und Kinder mit Rezepten der Saison und kindgerechten Sachinformationen zu Ernährung, Kochen, Küche und Geschmacksbildung, Familientraditionen, Sitten und Gebräuchen
Die sensationelle Kreta-Diät( Book )

4 editions published between 1999 and 2002 in German and held by 17 WorldCat member libraries worldwide

Das große Buch vom Fleisch Schlachtfleisch von Rind, Kalb, Schwein, Lamm und Ziege ; Warenkunde, Zuschnitte, Küchenpraxis und Rezepte by Werner Frey( Book )

5 editions published between 2000 and 2008 in German and held by 17 WorldCat member libraries worldwide

Die Olympiadiät mit genauen Anleitungen u. über 170 Rezepten by Joseph Keul( Book )

4 editions published in 1988 in German and held by 17 WorldCat member libraries worldwide

Europa-Küche Rezepte aus Österreich, Deutschland, Frankreich, Italien und Spanien( )

3 editions published between 2002 and 2003 in German and held by 14 WorldCat member libraries worldwide

Wenn sich Witzigmann und Deutschlands bekannteste Sommelière Paula Bosch im Auftrag von "Feinschmecker" zusammentun, um ein Kochbuch zu schreiben, kann dabei nur was Feines herauskommen. Gerichte aus Frankreich, Österreich, Deutschland, Italien und Spanien wurden teilweise neu kreiert oder Klassiker edel abgewandelt und mit jeweils 2 passenden Weinen abgerundet, wobei die Weine auch aus Übersee stammen. Mein Traummenü wäre: Schneckensuppe (Deutschland), Pizza mit Jakobsmuscheln (Italien), Zander mit Kapern (Österreich), gefülltes Bresseperlhuhn mit Chicorée (Frankreich) und zum Schluss Sangria-Gelee mit Zitrus-Sorbet (Spanien), wobei die Auswahl echt schwer fällt - alles klingt lecker. "Zu Tisch in Europa" (BA 7/02) behandelt eher bodenständige Gerichte aus einzelnen Regionen Europas, "Die besten Rezepte aus Europa" (BA 2/00) die üblichen Klassiker aus ganz Europa. Deshalb als edle Variante für ambitionierte Hobbyköche gern empfohlen. (2)
Meine Lieblingsrezepte by Eckart Witzigmann( Book )

5 editions published between 1995 and 2005 in German and held by 14 WorldCat member libraries worldwide

Mehr als 200 Lieblingsrezete des bekannten Fernsehkochs Alexander Herrmann, die er aus seinen "Koch doch"--Bänden ausgewählt hat. Zusätzlich enthält das Buch noch einige bisher unveröffentlichte TV-Rezepte. Mit Rezepten für "Küchenhelfer" und vielen Farbfotos
The alchemy of food by Peter Schleicher( Book )

2 editions published in 2010 in English and held by 13 WorldCat member libraries worldwide

La nouvelle cuisine allemande et autrichienne by Eckart Witzigmann( Book )

3 editions published in 1984 in French and German and held by 13 WorldCat member libraries worldwide

Kulinarische Kreationen d. neuen Rezepte von Deutschlands erstem Drei-Sterne-Koch by Eckart Witzigmann( Book )

6 editions published between 1983 and 1989 in German and held by 13 WorldCat member libraries worldwide

Das literarische Menü( Book )

4 editions published in 1997 in German and Undetermined and held by 12 WorldCat member libraries worldwide

La gran cocina de la carne by Eckart Witzigmann( Book )

3 editions published between 1995 and 2008 in Spanish and held by 12 WorldCat member libraries worldwide

Das grosse Buch der Schokolade : Warenkunde, Patisserie, Confiserie, Desserts und Getränke by Karl Schuhmacher( Book )

3 editions published between 1996 and 1998 in German and held by 11 WorldCat member libraries worldwide

Die Kunst der süßen Verführung. Das große Buch der Schokolade ist Lexikon und Kochbuch in einem. Die Warenkunde beschreibt Heimat, Anbau und Ernte von Kakao. Der Weg zum Kakao zur Schokolade - von der Tafelschokolade bis zur Kuvertüre - wird detailliert beschrieben
Witzigmanns Kreta-Kochbuch neue Rezepte des Jahrhundertkochs( Book )

2 editions published between 1999 and 2003 in German and held by 11 WorldCat member libraries worldwide

Kürbis & Zucchini [Warenkunde, Küchenpraxis, Rezepte]( Book )

2 editions published between 1998 and 2009 in German and held by 11 WorldCat member libraries worldwide

Rezepte, wie wir sie mögen alte und neue Klassiker by Alfred Biolek( Book )

5 editions published in 2003 in German and held by 11 WorldCat member libraries worldwide

Reichhaltig illustrierte Rezeptklassiker für kleine Gerichte, Suppen und Eintöpfe, Fisch- und Fleischgerichte, Geflügel-, Lamm- und Wildgerichte, Saucen, Fonds und Beilagen sowie Nachspeisen
Feines Advents- und Weihnachtsbacken by Eckart Witzigmann( Book )

3 editions published between 1996 and 1997 in German and held by 10 WorldCat member libraries worldwide

 
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WorldCat IdentitiesRelated Identities
The rice bible
Covers
Herbs & spices : how to make the best use of herbs and spices in your cookingThe alchemy of food
Alternative Names
Eckart Witzigmann Austrian chef

Eckart Witzigmann chef austríaco

Eckart Witzigmann cócaire Ostarach

Eckart Witzigmann Oostenrijks auteur

אקארט ויציקמן

اكارت ويتزيجمان

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German (66)

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Spanish (3)

French (2)