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Vernoux, Jean-Paul 1948-

Overview
Works: 11 works in 17 publications in 2 languages and 35 library holdings
Genres: Field guides  Guidebooks 
Roles: Author, Thesis advisor, Opponent
Classifications: QL631.S154, 597
Publication Timeline
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Most widely held works by Jean-Paul Vernoux
Poissons coralliens des Antilles = Coral fishes of the West Indies by Jean-Paul Vernoux( Book )

5 editions published between 1988 and 1992 in French and held by 22 WorldCat member libraries worldwide

Aspects épidémiologiques, toxicologiques et préventifs de la ciguatera dans l'ile de Saint Barthélémy by Jean-Paul Vernoux( Book )

3 editions published in 1986 in French and held by 3 WorldCat member libraries worldwide

PRESENTATION DE LA CIGUATERA, ORIGINE, PURIFICATION, STABILITE DES TOXINES. ETUDE DES FACTEURS POUVANT INFLUENCER SUR LA TOXICITE. ETUDE COMPARATIVE AVEC LES CIGUATOXINES DU PACIFIQUE
La ciguatera aux Antilles : épidémiologie, analyse de la C-CTX-1 et étude de la diversité des ciguatoxines dans les poissons toxicophores by Ivannah Pottier( Book )

1 edition published in 2002 in French and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

La ciguatera est un ichtyosarchotoxisme provoqué par l'ingestion de poissons tropicaux, benthiques ou pélagiques, susceptibles d'accumuler des toxines de dinoflagéllés dans leur chair et leurs viscères. La première partie des travaux montre qu'une endémie ciguatérique réelle existe en Guadeloupe avec un tableau clinique typique de la zone Atlantique. Une série de bioessais souris confirme la prédominance d'espèces carnivores de haut niveau parmi les poissons à risque, enparticulier les carangues (Carangidés) et les pagres (Lutjanidae). Dans la deuxième partie, deux méthodes d'extractions rapides sur phase solide couplées à l'analyse par HPLC/MS/MS sont proposées pour doser la C-CTX-1 présente dans 2,5 g de chair de poisson. Indispensable aux contrôles sanitaires et aux travaux de laboratoire, ces études nécessitent cependant des étapes de développement supplémentaires, afin d'obtenir une méthode d'analyse rapide et fiable qui pourrait être une alternative aux tests biologiques (les seuls tests simples actuellement disponibles) [etc]
Geotrichum candidum et autres levures de surface du Livarot inventaire, dynamique et potentialités allélopathiques by Sandra Larpin-Laborde( Book )

1 edition published in 2006 in French and held by 1 WorldCat member library worldwide

La composition microbienne des fromages à croûte lavée n'est pas complètement élucidée. 900 isolats récupérés de la surface du Livarot à trois point différents au cours de l'affinage et issus de trois ateliers ont été identifiés par une approche polyphasique. La flore bactérienne était très diversifiée, la flore à Gram-négatif représentant 34 % des isolats. La flore levurienne était moins diversifiée avec dix espèces retrouvées au cours de l'affinage. Chaque atelier possédait sa communauté microbienne avec des espèces uniquement retrouvées dans un seul atelier. Une étude plus approfondie par approches culture dépendante et indépendante, réalisée sur les quatre levures majoritaires retrouvées à la surface du Livarot, a montré que Geotrichum candidum dominait la flore levure de surface au cours de l'affinage. Debaryomyces hansenii, quand il était ajouté en tant que levain co-dominait avec G. candidum. Kluyveromyces lactis n'était présent qu'en début d'affinage et Yarrowia lipolytica était retrouvé à partir de la seconde moitié du temps d'affinage. Ces espèces ont été quantifiées par PCR temps réel. Un criblage in vitro des 450 levures a montré que 3 isolats, appartenant aux espèces Y. lipolytica, Candida catenulata et Candida natalensis, avaient une activité inhibitrice modérée à forte envers cinq souches de Listeria monocytogenes. Elles pourraient agir comme la souche G. candidum ATCC 204307, que nous avons confirmé comme étant inhibitrice envers L. monocytogenes, via la synthèse de l'acide phényllactique (PLA) et de l'acide indollactique (ILA). Dans un milieu synthétique les contenant, la phénylalanine et le tryptophane sont les précurseurs respectifs du PLA et de l'ILA, et leur production est potentialisée
Etude de communautés microbiennes modèles à activité anti-Listeria en microcosme fromager : Thèse soutenue sur un ensemble de travaux by Muhammad Imran( Book )

1 edition published in 2011 in French and held by 1 WorldCat member library worldwide

This study was designed to understand how microbial interactions in a cheese microcosm lead to anti-listerial activity. Starting from an undefined cheese consortium with antilisterial activity, 39 and 50 isolates of bacteria and yeasts were identified. They were used for the construction of microbial communities, either by addition or by erosion, in order to obtain six strains communities with inhibitory activity against L.monocytogenes WSLC 1685 (Scott A). Two communities were selected as models and the growth kinetics of each member was determined using culture-dependent and culture-independent (QPCR) methods. Microbial strains in both communities were found well established and not markedly disturbed by alternative omission of each strain. Serratia liquefaciens, Pseudomonas putida, Arthrobacter arilaitensis and Staphylococcus equorum had a role in L. monocytogenes inhibition independently of pH effects. Protein extraction was optimized for representative cheese strains and a simple approach, based on aqueous protein extraction and 2D electrophoresis-MALDI TOF/TOF was proposed for metaproteomic analysis of microbial communities. Metabolic and proteomic profiles of one model microbial community was determined with and without L. monocytogenes Scott A. Metabolic enzymes and stress proteins were up regulated significantly in presence of L. monocytogenes in ripening-like conditions. Most of identified protein belonged to Pseudomonas putida and Marinomonas sp. Significant over production of some alcohols, ketones and acetic acid was found which could contribute to multi hurdle effect against L. monocytogenes
PURIFICATION ET ETUDE DES EFFETS ELECTROPHYSIOLOGIQUES DE LA CIGUATOXINE, C-CTX-1, ISOLEE DE POISSONS ANTILLAIS by MICHEL MARQUAIS( Book )

1 edition published in 1999 in French and held by 1 WorldCat member library worldwide

NOTRE ETUDE MONTRE QUE LA CIGUATOXINE MAJEURE DES ANTILLES LA C-CTX-1, PURIFIEE A PARTIR DU POISSON CARANX LATUS, ENGENDRE DIVERS EFFETS PHYSIOPATHOLOGIQUES DANS LES TISSUS ISOLES DE LA GRENOUILLE : 1) ELLE PRODUIT UNE LEGERE DEPOLARISATION DE LA MEMBRANE NODALE AVEC DECHARGES DE PA REPETITIFS ET SPONTANES DANS LA FIBRE NERVEUSE MYELINISEE. SON ABSENCE DE LAVAGE MONTRE QUE SA FIXATION EST QUASI IRREVERSIBLE. 2) ELLE MULTIPLIE PAR 2 LE VOLUME DES NUDS DE RANVIER DES FIBRES NERVEUSES MYELINISEES MAIS PAS QUAND LES CANAUX NA + DEPENDANTS DU POTENTIEL SONT BLOQUES PAR LA TTX, CE QUI SUGGERE UN INFLUX D'EAU EN REPONSE AU NA + ENTRANT. D'AILLEURS UNE SOLUTION HYPEROSMOTIQUE DE D-MANNITOL SUPPRIME CES EFFETS ET LES PA SPONTANES ET REPETITIFS. CELA EST A RELIER AVEC L'EFFICACITE DU TRAITEMENT CLINIQUE DE L'INTOXICATION AUX CARAIBES UTILISANT LE D-MANNITOL EN INTRAVEINEUSE. 3) ELLE AFFECTE LA JONCTION NEUROMUSCULAIRE PAR UNE COMBINAISON D'EFFETS (I) PRE-SYNAPTIQUES, D'ABORD EN AUGMENTANT LA LIBERATION DE NEUROTRANSMETTEUR QUI PROVOQUE DES P.P.M. REPETITIFS, AVEC OU SANS STIMULATION, CE QUI GENERE DES PA ET UNE ACTIVITE MUSCULAIRE CONTRACTILE ASYNCHRONE PUIS EN FINAL EN BLOQUANT LA LIBERATION SYNCHRONE QUI EST SENSIBLE A LA TTX. (II) POST-SYNAPTIQUES, EN GENERANT DIRECTEMENT UNE DEPOLARISATION MEMBRANAIRE DU MUSCLE ET UNE ACTIVITE CONTRACTILE SPONTANEE ASYNCHRONE DEPENDANTE ENCORE DES CANAUX NA +. 4) ELLE EXERCE UN EFFET MUSCARINIQUE SUR L'OREILLETTE ISOLEE. ELLE REDUIT DE MANIERE DEPENDANTE DE LA DOSE, LA DUREE DU PLATEAU ET DE LA PHASE DE REPOLARISATION DU P.A.. CES EFFETS SONT PREVENUS OU SUPPRIMES PAR DE FAIBLES CONCENTRATIONS DE TTX (0,5 NM) QUI BLOQUENT SEULEMENT LA REPONSE ELECTRIQUE DES TERMINAISONS NERVEUSES ET PAR L'ATROPINE, UN INHIBITEUR DES RECEPTEURS MUSCARINIQUES. ELLE POSSEDE UNE ACTION PLUS PUISSANTE SUR LE CUR QUE SUR LA FIBRE NERVEUSE MOTRICE. 5) EN PRESENCE DE TTX (0,5 NM), UN EFFET DE TYPE -ADRENERGIQUES SUR L'OREILLETTE EST REVELE. 6) LES TYPES M1 ET M2 DE RECEPTEURS MUSCARINIQUES ONT ETE IDENTIFIES ET JOUENT UN ROLE DIFFERENT DANS LA MODULATION DE L'ACTIVITE CARDIAQUE. LE BLOCAGE DES RECEPTEURS M1 REDUIT PRINCIPALEMENT L'EFFET DE LA C-CTX-1 SUR LE PLATEAU DU PA ET CELUI DES M2 DIMINUE L'EFFET SUR LA PHASE DE REPOLARISATION DU PA SANS AFFECTER L'EFFET SUR LE PLATEAU. EN CONCLUSION LES EFFETS DECRITS EXPLIQUENT CERTAINS DES SYMPTOMES DE L'INTOXICATION CIGUATERIQUE DECRITE AUX ANTILLES
Aspects sécuritaires et probiotiques de deux lactobacilles pour application à la production porcine et à la prévention de pathologie à Brachyspira by Marion Bernardeau( Book )

1 edition published in 2006 in French and held by 1 WorldCat member library worldwide

Les aspects sécuritaires et fonctionnels de deux lactobacilles ont été étudiés pour les utiliser comme probiotiques en élevage porcin, notamment pour prévenir les pathologies digestives associées à Brachyspira. Elles ont été caractérisées et identifiées comme Lb. rhamnosus et Lb. farciminis (phénotype, génotype). Elles n'ont pas de gène de résistance acquis aux antibiotiques couramment utilisés. Leur inoculation ou leur ingestion répétée à forte dose n'est pas toxique pour la larve d'insecte (Galleria mellonella), la souris ou le porcelet en post-sevrage. Technologiquement, les souches sont stables uniquement sous leur forme métaboliquement actives. Elles résistent aux conditions du tractus gastro-intestinal in vitro et in vivo (souris et Homme). Elles adhèrent in vitro à un modèle cellulaire intestinal et synthétisent des substances anti-microbiennes. Leur ajout dans l'aliment permet d'améliorer la croissance de souris élevées sous stress nutritionnel, mais pas de celle de porcelets élevés dans des conditions normales. Sur le plan sanitaire, trois mécanismes peuvent expliquer in vitro leur prévention des pathologies associées à Brachyspira : (1) l'inhibition de la viabilité du pathogène via la sécrétion d'acide lactique et substances de type bactériocine et/ou de sa croissance via des modifications morphologiques ; (2) la limitation de sa dissémination via son agrégation par les produits de sécrétion, sa co-agrégation avec les cellules de lactobacilles et sa perte de mobilité ; (3) enfin la prévention de son adhésion via l'effet barrière. Ainsi, la pathogénicité de Brachyspira pourrait être limitée par ces contacts étroits avec les deux souches probiotiques de lactobacilles
Séparation et purification de quelques ciguatoxines by Fouzia Tagmouti Talha( Book )

1 edition published in 1987 in French and held by 1 WorldCat member library worldwide

PURIFICATION PAR DIVERSES TECHNIQUES CHROMATOGRAPHIQUES D'EXTRAITS CIGUATOXIQUES BRUTS OBTENUS A PARTIR DE POISSONS CONTAMINES APPARTENANT A LA FAMILLE DES CARANGIDES ET DES SCOMBRIDES. ETUDE DE LA STRUCTURE ET DES ACTIVITES BIOLOGIQUES DES CIGUATOXINES AINSI SEPAREES (ACTION SUR DES ORGANES ISOLES DE GRENOUILLE)
Analyse métabolique et génomique des propriétés bioprotrectrices et fonctionelles de deux levains fromagères : Geotrichum candidum ATCC204307 and Lactobacillus plantarum UCMA3037 by Saima Naz( Book )

1 edition published in 2013 in English and held by 1 WorldCat member library worldwide

Deux microorganismes provenant de fromages à pâte molle au lait cru, G. candidum ATCC204307 et L. plantarum UCMA3037, ont été évalués afin de d'identifier leurs propriétés antimicrobiennes en vue de valider leur capacités bioprotectrices et fonctionelles. Les deux souches produisent en milieu synthétique des acide phényllactique, hydroxyphényllactique, indole lactique, et de l'alcool phénylethylique qui sont les produits du catabolisme de la phénylalanine, de la tyrosine, du tryptophane et du phénylpyruvate. Cependant, seule, la souche G. candidum ATCC204307 a été capable de produire ces métabolites in situ en conditions fromagères. Le génome de L. plantarum UCMA3037 a été séquencé en utilisant la technologie de séquençage Illumina. Le draft génome de L. plantarum UCMA3037 est d'environ 3,11 Mb et a un pourcentage en G+C de 44,5%. L'assemblage a donné 92 contigs et 2932 CDS ont été prédits. Les données de génomiques ont été analysées à la recherche de gènes potentiellement impliqués dans la production de composés antimicrobiens dans les deux souches. L'analyse in silico des données annotées a révélé la présence de gènes codant pour des D/L lactate déshydrogénase, hydroxyisocaproate déshydrogénase et aryl alcool shydrogénase qui sont impliqués dans la production d'acides organiques aromatiques. La présence d'un opéron codant pour la plantaricine, un petit peptide bioactif, a été détectée dans le génome de L. plantarum UCMA3037. Le génome de L. plantarum UCMA3037 a été soumis dans la base de données génomiques du NCBI
L'ICHTYOSARCOTOXISME DE TYPE CIGUATERA AUX ANTILLES ET EN POLYNESIE FRANCAISE : TESTS DE CIGUATOXICITE ET CHAINE TROPHIQUE CIGUATERIGENE by Jean-Paul Vernoux( Book )

1 edition published in 1981 in French and held by 1 WorldCat member library worldwide

PRESENTATION DE LA CIGUATERA, TOXINES ASSOCIEES A LA CIGUATERA. MATERIEL ET METHODES D'ETUDE DE LA TOXICITE DES TOXINES. ETUDE DE LA CIGUATERA ANIMALE EXPERIMENTALE. ORIGINES DE LA CIGUATERA
Etude de l'acide nucléique du virus de la densonucléose by Jean-Paul Vernoux( Book )

1 edition published in 1972 in French and held by 1 WorldCat member library worldwide

 
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