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Rabaa, Claudine

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Works: 13 works in 32 publications in 3 languages and 139 library holdings
Roles: Author, Annotator, Other
Publication Timeline
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Most widely held works by Claudine Rabaa
Le voyage botanique de Desfontaines dans les régences de Tunis et d'Alger, 1783-1786 by René Louiche Desfontaines( Book )

4 editions published in 2010 in French and held by 33 WorldCat member libraries worldwide

Le chêne vert, le chêne-liège et autres chênes méditerranéens by Claudine Rabàa( Book )

4 editions published in 2008 in French and held by 23 WorldCat member libraries worldwide

Présentation de ces arbres emblématiques des collines de la Méditerranée qui témoignent des stratégies de résistance au difficile climat de la région. Rognées par les défricheurs ou incendiées, ces chênaies occupent encore de vastes espaces. Les peuples tirent depuis longtemps parti de leurs multiples ressources (liège, bois, cendres, tan, cochenille, truffe ...)
Le grenadier, le caroubier, le jujubier, le pistachier et l'arbousier by Claudine Rabàa( Book )

3 editions published in 2007 in French and held by 21 WorldCat member libraries worldwide

Petits arbres fruitiers des pays méditerranéens, ces arbustes restent peu connus et pourtant d'un usage précieux, ancrés dans les mythes et les traditions
Les aventures du couscous by Hadjira Mouhoub( Book )

3 editions published in 2003 in French and held by 13 WorldCat member libraries worldwide

Aborde le couscous d'un point de vue historique, géographique et sociologique, avec des recettes, des citations littéraires, des chansons populaires et des dictons
L'aubergine by Claudine Rabàa( Book )

3 editions published in 2001 in French and held by 13 WorldCat member libraries worldwide

Malgré une mauvaise réputation au départ, la replète aubergine dévoile sur toutes les tables, des plus populaires aux plus raffinées, sa douceur moelleuse et sa saveur épicée
La fève by Claudine Rabàa( Book )

3 editions published in 2000 in French and held by 13 WorldCat member libraries worldwide

Quand Adam fut chassé du Paradis terrestre, il envoya Eve courir les champs à la recherche de leur pitance, et Eve en rapporta la fève... En vérité, la fève fut l'une des premières nourritures des populations méditerranéennes. Les textes et les coutumes antiques en disent long sur la place qu'elle occupe dans l'imaginaire des peuples de l'ancien monde. Tour à tour réserve d'hiver et promesse de vie, symbole de fécondité et de bonheur, la fève fut aussi instrument du destin chez les Grecs. De nos jours, beaucoup d'entre nous ne connaissent d'elle que la relique de prospérité cachée dans le gâteau des Rois. Ce petit livre nous invite à redécouvrir la fève, à travers une excursion gourmande, dans le temps et l'espace, tout autour de la Méditerranée
Le riz dans tous ses états : encyclopédie culinaire by Claudine Rabàa( Book )

3 editions published between 2002 and 2007 in French and held by 8 WorldCat member libraries worldwide

Le chêne-liège by Claudine Rabàa( Book )

2 editions published in 1995 in French and held by 6 WorldCat member libraries worldwide

Las Aventuras del cuscús by Hadjira Mouhoub( Book )

2 editions published between 2003 and 2004 in Spanish and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

Les aventures du couscous by Hadjira Mouhoub( )

2 editions published between 2008 and 2017 in French and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

Las aventuras del cuscús by Hadjira Mouhoub( Book )

1 edition published in 2004 in Spanish and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

Le avventure del couscous by Hadjira Mouhoub( Book )

1 edition published in 2009 in Italian and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

Histoires d'une plante en Méditerranée : coll( )

in French and held by 1 WorldCat member library worldwide

 
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