Obiedziński, Mieczysław (technolog żywności)

Prawo żywnościowe Unii Europejskiej( Book )

4 editions published between 2000 and 2002 in Polish and held by 4 WorldCat member libraries worldwide

Wybrane zagadnienia z analizy żywności( Book )

1 edition published in 2009 in Polish and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

Systemowe wyróżnianie krajowych produktów rolnych i przetworów spożywczych w celu ich promocji na rynku krajowym i zagranicznym by Stanisław Tyszkiewicz( Book )

1 edition published in 2000 in Polish and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

Sektor spożywczy i handlu artykułami spożywczymi - dostosowanie MSP do wymogów Unii Europejskiej by Mieczysław Obiedziński( Book )

2 editions published in 2003 in Polish and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

Przewodnik po bezpiecznej żywności by Krzysztof Krzystyniak( Book )

2 editions published between 2012 and 2013 in Polish and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

Badania nad zastosowaniem wybranych technik instrumentalnych w ocenie jakości i autentyczności szynek dojrzewających na przykładzie kumpiaka podlaskiego = Research on the use of selected instrumental techniques in assessing the quality and authenticity of dry cured hams in kumpiaka podlaski as an example by Piotr Karpiński( Book )

1 edition published in 2016 in Polish and held by 1 WorldCat member library worldwide

Dotyczy: szynki surowo dojrzewające, jakość sensoryczna, metabolom, ocena autentyczności, chromatografia gazowa, chemometria

Ocena zmian kompozycji wybranych składników bioaktywnych w masach kakaowych podczas procesu produkcji czekolady gorzkiej = Evaluation of changes in selected bioactive compounds composition in cocoa masses during the manufacturing process of dark chocolate by Bartosz Kruszewski( Book )

1 edition published in 2016 in Polish and held by 1 WorldCat member library worldwide

Dotyczy: produkcja czekolady, surowce kakaowe, czekolada gorzka, GC/MS, związki bioaktywne, barwa

Wykorzystanie chiralnej chromatografii do oceny jakości miodów spadziowych = Application of chiral chromatography in quality assessment of honeydew honeys by Paula Kuźma( Book )

1 edition published in 2018 in Polish and held by 1 WorldCat member library worldwide

Dotyczy: miód spadziowy, chromatografia chiralna, autentyczność, pochodzenie geograficzne

Praktyczne wdrażanie systemu HACCP w produkcji wód i napojów by Marek R Zadernowski( Book )

1 edition published in 2004 in Polish and held by 1 WorldCat member library worldwide

Biomonitorowanie człowieka w profilaktyce zatruć środowiskowych by Krzysztof Krzystyniak( Book )

1 edition published in 2017 in Polish and held by 1 WorldCat member library worldwide