WorldCat Identities

Kowalska, Jolanta (technolog żywności)

Overview
Works: 29 works in 30 publications in 1 language and 34 library holdings
Roles: Author
Publication Timeline
.
Most widely held works by Jolanta Kowalska
Wpływ modyfikacji składu surowcowego, aglomeracji i powlekania napoju kakaowego w proszku na właściwości fizyczne, chemiczne, zdrowotne i sensoryczne by Jolanta Kowalska( Book )

1 edition published in 2013 in Polish and held by 3 WorldCat member libraries worldwide

Wpływ modyfikacji składu surowcowego, aglomeracji i powlekania napoju kakaowego w proszku na właściwości fizyczne, chemiczne, zdrowotne i sensoryczne by Jolanta Kowalska( Book )

1 edition published in 2013 in Polish and held by 3 WorldCat member libraries worldwide

Nowe prawo żywnościowe Unii Europejskiej a systemy GMP, GHP, HACCP( Book )

2 editions published in 2006 in Polish and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

Wpływ aglomeracji na właściwości ogólne wieloskładnikowej żywności w proszku by Jolanta Kowalska( )

1 edition published in 2003 in Polish and held by 1 WorldCat member library worldwide

Analiza zmiany składu surowcowego oraz procesu aglomeracji na właściwości przeciwutleniające kakao instant by Jolanta Kowalska( )

1 edition published in 2012 in Polish and held by 1 WorldCat member library worldwide

Identyfikacja kwasów tłuszczowych i steroli w czekoladach białych w aspekcie ich autentyczności( )

1 edition published in 2016 in Polish and held by 1 WorldCat member library worldwide

Ocena wpływu terapii ruchowej i diety o ograniczonej wartości energetycznej na wybrane parametry wysiłkowe uczestników pakietu "SLIM" by Jolanta Kowalska( )

1 edition published in 2010 in Polish and held by 1 WorldCat member library worldwide

Efekty postępowania terapeutycznego u kobiet po 60. roku życia z zaburzeniami metabolicznymi by Jolanta Kowalska( )

1 edition published in 2010 in Polish and held by 1 WorldCat member library worldwide

Ocena sensoryczna czekolad o wysokiej zawartości kakao( )

1 edition published in 2016 in Polish and held by 1 WorldCat member library worldwide

Charakterystyka jakości miodów wielokwiatowych z różnych regionów Polski by Ewa Majewska( )

1 edition published in 2010 in Polish and held by 1 WorldCat member library worldwide

Badanie korelacji pomiędzy przewodnością elektryczną i zawartością popiołu w wybranych miodach pszczelich by Ewa Majewska( )

1 edition published in 2011 in Polish and held by 1 WorldCat member library worldwide

Charakterystyka zamienników tłuszczu kakaowego i wyrobów z nich otrzymanych by Jolanta Kowalska( )

1 edition published in 2009 in Polish and held by 1 WorldCat member library worldwide

Fizyko-chemiczne parametry wybranych miodów gryczanych dostępnych na rynku polskim by Ewa Majewska( )

1 edition published in 2012 in Polish and held by 1 WorldCat member library worldwide

Rola inspekcji weterynaryjnej w zapewnieniu bezpieczeństwa żywności na przykładzie weryfikacji zawartości WWA( )

1 edition published in 2016 in Polish and held by 1 WorldCat member library worldwide

Parametry fizykochemiczne jednosmakowych deserów owocowych dla dzieci i niemowląt by Ewa Majewska( )

1 edition published in 2012 in Polish and held by 1 WorldCat member library worldwide

Wybrane składniki bioaktywne i właściwości przeciwrodnikowe owoców żurawiny i fig suszonych( )

1 edition published in 2016 in Polish and held by 1 WorldCat member library worldwide

Ocena zachowań konsumentów na rynku produktów słodkich( )

1 edition published in 2016 in Polish and held by 1 WorldCat member library worldwide

Wpływ modyfikacji składu surowcowego na wybrane właściwości fizyczne słodzonego kakao w proszku by Jolanta Kowalska( )

1 edition published in 2011 in Polish and held by 1 WorldCat member library worldwide

 
moreShow More Titles
fewerShow Fewer Titles
Audience Level
0
Audience Level
1
  General Special  
Audience level: 0.96 (from 0.82 for Wpływ mody ... to 0.99 for Wpływ mody ...)

Languages
Polish (21)