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Belloc, Catherine

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Works: 100 works in 110 publications in 2 languages and 141 library holdings
Roles: Opponent, Other, Thesis advisor, Author, Contributor
Publication Timeline
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Most widely held works by Catherine Belloc
Etude des effets d'une spécialité à base de plantes sur les paramètres urinaires de la truie dans le cadre du contrôle des infections urinaires by Julie Vallé( )

1 edition published in 2004 in French and held by 4 WorldCat member libraries worldwide

Cette étude réalisée dans deux élevages porcins met en évidence l'effet diurétique d'une spécialité à base de plantes, qui permet d'augmenter la consommation hydrique donc le volume urinaire et qui accroît par conséquent la fréquence des mictions. Elle favorise donc la vidange vésicale. Un premier essai a permis de choisir un mélange de plantes efficaces, un deuxième de déterminer la dose adaptée et de comparer son effet à celui d'une spécialité nutritionnelle. La synthèse des données permet de dire que turbidité, odeur, test nitrites par bandelette et dans une moindre mesure densité sont les quatre paramètres urinaires les plus fiables pour le dépistage des infections urinaires en élevage
Prévalence des salmonelles dans le schéma de sélection d'un groupement de producteurs de porcs : pratiques à risques et intervention sur l'excrétion by Armelle Lejolivet( )

1 edition published in 2004 in French and held by 4 WorldCat member libraries worldwide

Le portage asymptomatique de Salmonella enterica par les porcs pose un problème de santé publique et a des répercussions économiques et commerciales non négligeables. Le règlement CE N°2160/2003 impose la mise en place de plans de contrôle nationaux concernant les salmonelles dans la filière porcine d'ici 2009-2010. Des mesures de contrôle sont déjà en vigueur dans de nombreux pays. Il est important d'investir ce sujet en France afin d'être prêt à répondre aux futures exigences règlementaires et commerciales. Une étude de prévalence sérologique et bactériologique de l'infection par les salmonelles a été réalisée sur 3 bandes consécutives de porcs des 27 élevages du schéma de sélection du groupement de producteurs COOPAGRI BRETAGNE. Un questionnaire a permis de mettre en évidence les principales pratiques à risques concernant les salmonelles dans ces élevages. 7,4% des élevages étaient positifs en bactériologie sur chiffonnettes d'environnement et 92,6% des élevages étaient positifs en sérologie (15 sérums par bande prélevée). Cependant, 96 % des élevages avaient une séroprévalence intra-cheptel globale inférieure à 20% et 63% des élevages avaient une séroprévalence intra-cheptel globale inférieure à 10%, ce qui souligne un faible niveau d'infection intra-cheptel des élevages
Lésions post-mortem des poulets et dindes de chair et dangers pour le consommateur : base d'un référentiel pour le retrait sur la chaîne d'abattage by Anne-Charlotte Bertrand( )

1 edition published in 2004 in French and held by 4 WorldCat member libraries worldwide

L'adoption du règlement européen 854/2004/CE et sa mise en application au 1er janvier 2006 a été à l'origine de notre étude. En effet, ce règlement préconise entre autre, la présence d'un vétérinaire officiel dans chaque abattoir de volailles, ce qui n'est pas effectif actuellement en France. Cependant, ce même règlement autorise une délégation aux opérateurs des tâches de détection et de retrait des viandes manifestement impropres à la consommation, envisageable à la condition que les opérateurs soient formés. Or, il n'existe actuellement aucune référence bibliographique répertoriant les anomalies pouvant être vues et devant conduire au retrait des viandes de volailles. Notre étude a donc consisté en la conception et la réalisation d'un référentiel des anomalies observables en abattoirs de poulets et de dindes de chair, et des conduites à tenir face à celles-ci, pouvant servir de fondement à la formation des opérateurs. Ce référentiel se voulant exhaustif, il évoque des anomalies et des maladies actuelles mais également disparues ou peu communes en France. Ce référentiel ne doit pas être immuable, au contraire il doit être adapté au contexte scientifique et sanitaire de l'époque dans laquelle il est utilisé
Glutamine et acide glutamique dans l'aliment : influence sur la croissance et la santé des porcelets élevés en conditions sanitaires dégradées après le sevrage by Marie Kervoelen( )

1 edition published in 2007 in French and held by 3 WorldCat member libraries worldwide

En élevage porcin, la détérioration des conditions sanitaires induit un ralentissement de la croissance attribué à la mise en place d'une réponse inflammatoire modérée et à des modifications du métabolisme des nutriments. L'objectif de cette étude est de déterminer si l'apport de glutamine ou/et d'acide glutamique dans l'alimentation peut avoir des effets bénéfiques sur la croissance et la santé des porcelets élevés dans des conditions sanitaires dégradées. Vingt blocs de 3 porcelets de même portée ont été sélectionnés au sevrage. Ils ont été répartis entre 5 traitements expérimentaux à l'aide d'un dispositif en blocs incomplets : témoin «propre», témoin «sale», «sale+Glutamine (0,5%)», «sale+Acide glutamique (0,5%)» et «sale+Glx (0,45% Acide glutamique + 0,05% Glutamine)». Trente porcelets supplémentaires ont été répartis dans les trois premiers lots et abattus une semaine après le sevrage afin d'effectuer des prélèvements destinés à la mise en culture d'explants d'intestin grêle en présence ou non d'inducteurs d'inflammation. Les porcelets élevés dans des conditions dégradées présentent un ralentissement des performances de croissance et une augmentation des concentrations plasmatiques d'haptoglobine et de PigMAP. L'apport de glutamine diminue les concentrations plasmatiques en protéines inflammatoires, augmente la prolifération lymphocytaire stimulée par le LPS (P<0,05). Elle augmente la production d'IL-8 non stimulée alors qu'elle diminue la production d'IL-6 stimulée par le LPS par les explants intestinaux en culture (P<0,05). Ces résultats montrent donc un effet modulateur de la glutamine sur les réponses inflammatoire et immunitaire mais aucun effet sur la croissance d'une supplémentation en glutamine à 0,5% de l'aliment
Prévalence et niveau de contamination en Campylobacter thermotolérants des porcs et de leur carcasse à l'abattoir by Marie Lebigre( )

1 edition published in 2004 in French and held by 3 WorldCat member libraries worldwide

Les Campylobacter thermotolérants constituent l'une des causes les plus fréquentes de gastro-entérites bactériennes alimentaires dans les pays industrialisés et sont très répandus dans les denrées alimentaires d'origine animale. Ainsi, les porcs sont connus pour être largement contaminés en élevage, mais peu de données existent sur le statut de leur carcasse. Notre objectif a été d'évaluer la prévalence en Campylobacter thermotolérants du portage intestinal des porcs à l'arrivée à l'abattoir, et de leur carcasse avant l'entrée en ressuage, et de quantifier cette contamination. Nous avons effectué 250 prélèvements de matières fécales et 500 prélèvements de carcasses dans cinq abattoirs et utilisé les méthodes d'analyses bactériologiques et moléculaires appropriées. 80 à 100% des porcs prélevés étaient porteurs, à de forts niveaux de contamination (en moyenne, 43000 CFU/g de matières fécales). Les 50 élevages étaient contaminés à des taux similaires. 15 à 23% des carcasses étaient contaminées avec de faibles niveaux de contamination (2,3 CFU/cmƒ en moyenne). Tous les prélèvements positifs étaient contaminés par Campylobacter coli. La contamination des carcasses de porcs, sans être négligeable, reste limitée. Sa relative faible fréquence apparaît liée à la maîtrise des contaminations fécales lors du procédé d'abattage
Evaluation de l'adhésion d'éleveurs de porcs à une filière "sans antibiotique" by Rémi Charretier( )

2 editions published in 2015 in French and held by 3 WorldCat member libraries worldwide

La réduction de l'utilisation des antibiotiques est une nécessité tant en médecine humaine qu'en médecine vétérinaire afin de limiter les risques d'antibiorésistance. La filière porcine est en pleine évolution de ce point de vue et la mise en place de filières particulières peut être un des levier d'action. Cette étude permet d'évaluer la mise en place d'une filière porcine sans antibiotique dans 31 élevages tant sur la volonté des éleveurs que sur celle des techniciens les encadrant, mais également en évaluant la consommation des antibiotiques avant et après la mise en place de la filière sur le plan qualitatif et quantitatif
Infection par campylobacter en élevage porcin : contamination des animaux et de leur environnement by Julien Conquérant( )

1 edition published in 2007 in French and held by 3 WorldCat member libraries worldwide

La contamination des porcelets, dont chacune des mères était excrétrice, est apparue précoce, plus de 90% d'entre eux (n=30) étaient excréteurs dès la deuxième semaine de vie, 100% au bout de 5 semaines. Par la suite tous les animaux, truies et porcelets, se sont montrés porteurs jusqu'à la fin de l'étude, à une exception. L'excrétion fécale de Campylobacter s'est révélée importante et irrégulière quantitativement, des variations individuelles amples et ponctuelles ont été observées tout au long de l'étude sans que des facteurs explicatifs ne soient identifiés. Collectivement les porcelets ont montré une baisse progressive du niveau d'excrétion après l'entrée en post sevrage. L'environnement immédiat des porcs, retrouvé systématiquement négatif en Campylobacter à chaque vide sanitaire précédant l'entrée de ceux-ci, est apparu ensuite très souvent contaminé, sans qu'une relation avec le niveau d'excrétion des porcs ne puisse être établie. Les aliments n'étaient pas primitivement contaminés mais certains le sont devenus dans l'auge. Notre étude souligne le rôle important de la truie comme source de contamination pour ses porcelets en maternité
Collagénases de type IV et urokinase sécrétées par les cellules d'adénocarcinome mammaire : régulation par les plaquettes by Cathérine Jeanne Belloc( Book )

3 editions published in 1993 in French and held by 3 WorldCat member libraries worldwide

Etude comparative de deux méthodes bactériologique et sérologique sur jus de viande pour évaluer le statut salmonelle des élevages naisseurs-engraisseurs porcins by Morganenn Goueset( )

1 edition published in 2004 in French and held by 3 WorldCat member libraries worldwide

Les salmonelles sont la principale cause de toxi-infection collective alimentaire chez l'homme. Un nouveau règlement européreen sorti en novembre 2003 impose à la filière porcine de mettre en place un contrôle de cet agent pathogène au sein de ses élevages. La détection des porcs porteurs asymptomatiques de Salmonella et un process particulier d'abattage pour les élevages les plus contaminés devraient permettre de diminuer la contamination des produits carnés d'origine porcine. L'intérêt d'une technique sérologique pour évaluer le niveau de contamination en Salmonella spp. des élevages porcins a été testé dans deux abattoirs sur 5 lots de 20 porcs charcutiers de 20 élevages naisseurs-engraisseurs. Les analyses bactériologiques ont été effectuées sur contenu caecal et le test sérologique sur les échantillons de jus de viande. La concordance entre les deux méthodes est jugée faible au niveau individuel et modérée au niveau du lot. L'instabilité des statuts sérologiques et bactériologiques des élevages au cours du temps a également pu être établie. Un effet du temps d'attente à l'abattoir sur la positivité des résultats bactériologiques a été observé. Enfin, une association entre une alimentation sèche en agraissement et une prévalence plus élevée des animaux positifs en bactériologie et une sérologie a été mise en évidence
Evaluation d'interventions visant à réduire l'usage d'antibiotiques en élevages porcins by Sarah Zeller( )

2 editions published in 2015 in French and held by 3 WorldCat member libraries worldwide

Après une étude bibliographique s'intéressant au travail en élevage, ce document présente les résultats d'une étude menée dans 19 élevages de porcs français et visant à réduire l'utilisation des antibiotiques. Il décrit les traitements qui ont été arrêtés ou diminué et les mesures alternatives mises en place. Il analyse ensuite les facteurs déterminant l'observance afin de mettre en avant les éléments guidant les choix des éleveurs face aux changements de pratiques concernant l'usage des antibiotiques. Enfin, les conséquences techniques et économiques de ces changements ainsi que les variations de l'exposition des animaux aux antibiotiques dans ces élevages sont étudiées pour juger de l'efficacité technique et économique des mesures. Ces résultats permettent une réflexion sur comment proposer aux éleveurs porcins des changements de pratiques visant à réduire l'usage des antibiotiques
Etude de cas d'utilisation de l'autovaccin à streptococcus suis en élevage porcin by Morgane Rémond( )

2 editions published in 2020 in French and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

Bactérie commensale de l'appareil respiratoire supérieur du porc, Streptococcus (S.) suis cause des méningites et des septicémies chez les porcelets. La prévention de cette affection repose sur l'administration d'autovaccins aux truies puisqu'aucun vaccin commercial n'existe. Les résultats obtenus en élevage sont assez contrastés allant de réels succès à des échecs et la littérature apporte peu de données. L'objectif de cette étude est d'évaluer l'implication de différents facteurs d'élevages dans l'efficacité de cette vaccination via une étude de cas. Douze élevages utilisant un autovaccin comprenant S. suis ont été sélectionnés. Une étude descriptive approfondie des conditions d'élevage, des pratiques de prévention (biosécurité, hygiène, vaccinations) et de la situation vis à vis de S .suis et d'autres agents pathogènes majeurs du porc y est menée. Par âge et stade physiologique, la visite de l'élevage a permis de réaliser un examen clinique des animaux et une observation des conditions de logement. Des données complémentaires (analyses de laboratoire et performances techniques) enrichissent le descriptif. In fine, une typologie des élevages combinant l'analyse descriptive et l'efficacité observée de l'autovaccin a été réalisée. Les résultats montrent l'implication de l'hyperprolificité et des co-infections respiratoires et digestives lors d'échec de l'autovaccin. Des pratiques à risque ressortent comme par exemple le meulage des dents ou des défauts d'hygiène et de biosécurité. La connaissance de ces points critiques permettra au vétérinaire prescripteur de retravailler certaines pratiques avec l'éleveur afin de favoriser la réussite de l'autovaccin
Evaluation of the relationship between the biosecurity status, production parameters, herd characteristics and antimicrobial usage in farrow-to-finish pig production in four EU countries by On behalf of the MINAPIG consortium( )

1 edition published in 2016 in English and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

Rapid identification and quantification of Campylobacter coli and Campylobacter jejuniby real-time PCR in pure cultures and in complex samples by Mily Leblanc-Maridor( )

1 edition published in 2011 in English and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

Evaluation de l'évolution de l'utilisation d'antibiotiques et des performances zootechniques en post-sevrage en élevage porcin avant/après la mise en place d'une vaccination Coliprotec® F4-F18 by Kévin Gauvrit( )

2 editions published in 2020 in French and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

La colibacillose en post-sevrage est une préoccupation majeure des éleveurs porcins conduisant à l'utilisation d'antibiotiques. Une étude de 45 élevages a permis d'évaluer l'efficacité de la vaccination des porcelets par le Coliprotec® F4/F18. Une comparaison entre avant et après la mise en place du vaccin des performances zootechniques et de l'utilisation d'antibiotiques à visée digestive a été réalisée en post-sevrage et du sevrage jusqu'à la vente. Les résultats montrent une amélioration des performances zootechniques, plus marquée pendant la période du sevrage jusqu'à la vente avec une augmentation du gain moyen quotidien et une diminution du taux de mortalité après la vaccination. L'exposition aux antibiotiques à visée digestive des porcelets en post-sevrage a diminué après la mise en place du vaccin, particulièrement l'exposition à la colistine
Amyloïdose réactive de la cane pékin mère à mulards : étude rétrospective des facteurs discriminants des lots atteints au sein des sites de multiplication d'un sélectionneur et détermination d'une méthode de détection précoce de la maladie au sein d'un troupeau by Corentin Bourgeois( )

2 editions published in 2020 in French and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

L'amyloïdose réactive viscérale en ponte est une préoccupation majeure en élevage de canes Pékin productrices de canetons mulards. Deux méthodes biochimiques semblent intéressantes a priori du fait de l'élévation marquée de la SAA des animaux avant une amyloidose réactive (le dosage direct de SAA et l'electrophorèse des protéines plasmatiques). L'objectif de ce travail est de mettre en place une méthode de détection précoce de la maladie au sein d'un troupeau à l'échelle des sélectionneurs, méthode qui n'existe pas à ce jour. Pour ce faire, une étape de calibrage méthodologique a été nécessaire afin de déterminer une méthode de détection adaptée. Ensuite, la méthode choisie a été testée lors d'un suivi longitudinal de deux lots de canes Pékin en phase de ponte. Enfin, une étude rétrospective dans 29 élevages suivis entre 2017 et 2019 permettait d'observer d'éventuels facteurs discriminants (conditions d'élevage, indicateurs de performance) entre des lots supposés atteints d'amyloïdose et des lots supposés non atteints.Le calibrage méthodologique en associant les examens biochimiques, l'état clinique des animaux prélevés et l'examen histologique des principaux organes cibles de l'amyloidose chez le canard a tout d'abord permis de valider (i) la corrélation entre boiteries sévères et atteinte amyloide macroscopique viscérale et (ii) l'intérêt du dosage de protéines sériques. A l'échelle collective, le dosage de protéines sériques associée à la réalisation d'électrophorèses a montré que les animaux à des stades avancés de la maladie présentent une hyperprotéinémie modérée associée à une hypoalbuminémie marquée alors que le dosage de la SAA chez la cane en utilisant un kit hétérologue félin donne des résultats ininterprétables. Suite au suivi longitudinal et en perspective de ce travail, il s'agira désormais de confirmer que ces outils biochimiques sont aussi sensibles pour différencier des animaux atteints en amyloïdose sub-clinique d'animaux non atteints. L'étude rétrospective a mis en évidence une différence dans la saisonnalité du pic de ponte entre les lots supposés atteints des lots supposés non atteints (de mai à juillet et de fin août à octobre, respectivement) et une intensité moyenne de ponte à compter du pic inférieure dans les lots atteints. Ces facteurs pourraient être intéressants et associés aux outils biochimiques pour le suivi de l'amyloïdose chez la cane Pékin
Etude d'interventions visant à la réduction de l'usage des antibiotiques en élevages porcins by Romain Parcheminal( )

1 edition published in 2014 in French and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

Après une revue bibliographique concernant les déterminants de l'observance thérapeutique en élevage, ce document décrit les interventions menées dans 20 élevages porcins afin de réduire l'incidence des traitements antibiotiques, parallèlement à la mise en œuvre de mesures alternatives. Les freins et motivations des éleveurs concernant les changements de pratiques en matière d'usage des antibiotiques sont analysés. Cette étude s'inscrit dans le projet MINAPIG mené dans six pays européens, dont le but est d'évaluer différentes stratégies d'élevage permettant de réduire l'usage d'antibiotiques tout en proposant des solutions durables aux éleveurs
Dynamic changes in bronchoalveolar macrophages and cytokines during infection of pigs with a highly or low pathogenic genotype 1 PRRSV strain by Patricia Renson( )

1 edition published in 2017 in English and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

Etude du mélanome et suivi de son développement métastatique par imagerie optique et radio isotopique chez la souris (Mus Musculus) by Mathieu Bonmort( )

1 edition published in 2008 in French and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

Le mélanome est une maladie d'incidence en constante augmentation et pour laquelle les options thérapeutiques sont limitées. L'objectif de ce travail et de mettre en place un modèle d'imagerie optique et par tomographie par émission de positon permettant le suivi des métastases chez la souris (Mus musculus), et ainsi de pouvoir tester de nouvelles approche thérapeutique contre les métastases du mélanome
Evaluation de la pratique de pose d'élastique sur la queue des porcs mordus lors d'épisode de caudophagie en élevage porcin by Marine Castrec( )

2 editions published in 2020 in French and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

La caudophagie en élevage porcin représente une problématique majeure de bien-être et de santé animale. Selon les études, il est estimé que 30 à 70% des élevages porcins seraient concernés par ce phénomène en Europe. La maîtrise des nombreux facteurs de risque constitue la méthode prioritaire de prévention de la caudophagie. En cas de morsure, la mise en place d'un élastique sur la queue lésée est parfois appliquée comme mesure complémentaire, afin de prévenir le risque d'infection ascendante, stopper le saignement et ainsi diminuer les morsures de queue. Il n'existe actuellement pas de données scientifiques permettant d'évaluer l'intérêt de cette technique. Une enquête documentée par 74 vétérinaires praticiens a dans un premier temps révélé que 49% d'entre eux y avaient déjà eu recours. Dans un second temps, une étude a été conduite afin de vérifier l'intérêt de cette technique pour limiter la caudophagie ainsi que pour déterminer l'impact de la pratique per se sur les animaux en terme de douleur. Cinq élevages présentant des problèmes de cannibalisme ont été sélectionnés. Dans chaque élevage, des binômes de porcs mordus ont été constitués, comprenant un animal témoin et un animal traité, les deux ne différant que par l'application d'un élastique à la limite entre la queue saine et la partie lésée. Les porcs ont été appariés en fonction du stade lésionnel, de la salle et de la case. Des observations comportementales et cliniques individuelles ont été réalisées à J0, J1, J7 et J28, et ont révélé que la pose d'élastique est une méthode génératrice de douleur aiguë. Elle semble cependant diminuer les morsures de queue : cela s'est objectivé par moins de traces de sang frais. Un prolongement de cet essai sur un échantillon plus grand permettra de confirmer ces premiers résultats. Si cette méthode s'avère efficace, il serait intéressant d'évaluer les effets de l'administration d'un analgésique sur les signes de douleur aiguë provoqués par l'élastique
Les salmonelles dans des élevages de porcs du sud-ouest de la France : séroprévalence et facteurs de risque associés by Jessica Rouillier( Book )

1 edition published in 2006 in French and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

Cette étude a été réalisée de juin 2004 à mai 2005 dans 224 élevages de porcs engraisseurs et naisseurs-engraisseurs du Sud-Ouest de la France. Pour chaque élevage, 2 à 3 lots de porcs charcutiers ont fait l.objet de prélèvements de sang à l.abattoir, afin d.évaluer la séroprévalence de Salmonella en fin d.engraissement. Parallèlement, les éleveurs ont été soumis à une enquête orale afin de déterminer des pratiques d.élevage liées à la séropositivité des porcs. Le taux de porcs séropositifs a été évalué à 15,9 % (DO % = 40 %). Trois analyses multivariées ont permis de mettre en évidence 23 facteurs de risque de séropositivité des porcs concernant la biosécurité et la conduite d.élevage. Laver les truies avant l.entrée en maternité, alloter par portée en post-sevrage, élever les porcs charcutiers sur caillebotis intégral, acidifier l.eau ou l.aliment des porcs charcutiers avec des acides organiques ont été identifiées comme des pratiques protectrices. A l.inverse, le stockage non hermétique des cadavres, l.antibioprévention systématique en post-sevrage et en engraissement, l.aliment granulé pour les porcs charcutiers et les mélanges de bandes en engraissement se sont révélés être des facteurs de risque
 
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Catherine Belloc wetenschapper

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