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Canivenc-Lavier, Marie-Chantal

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Works: 8 works in 11 publications in 2 languages and 17 library holdings
Genres: Cookbooks  Recipes 
Roles: Contributor, Thesis advisor, Author, Other
Publication Timeline
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Most widely held works by Marie-Chantal Canivenc-Lavier
Bien manger pendant un cancer by Marie-Chantal Canivenc-Lavier( Book )

1 edition published in 2017 in French and held by 3 WorldCat member libraries worldwide

What Does Diabetes "Taste" Like? by Fabrice Neiers( )

1 edition published in 2016 in English and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

Evaluation et identification du potentiel endocrinien d'un flavonoïde hydroxylé, l'apigénine, et comparaison à un perturbateur endocrinien reconnu, le bisphénol A by Angéline Gradolatto( Book )

2 editions published in 2004 in French and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

Effets de deux xénohormones, la génistéine et la vinclozoline, sur le développement et les fonctions exocrines et endocrines des glandes salivaires submandibulaires de rats Wistar Han : influence de la période d'exposition en fonction de l'âge et du sexe by Wided Kouidhi-Lamloum( Book )

2 editions published in 2012 in French and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

Les glandes salivaires sont des glandes mixtes : la salive (produit exocrine) estimpliquée dans le maintien de l'homéostasie buccale alors que les secrétions endocrines (ex :facteurs de croissance) ont un rôle physiologique (gamétogénèse, ostéogenèse,hypertension...) Chez les mammifères, elles affichent un dimorphisme sexuel qui laisseentrevoir une sensibilité éventuelle à des xeno-hormones.Ce mémoire présente l'action de la génistéine (phyto-oestrogène) et/ou de la vinclozoline(anti-androgène) sur la glande submandibulaire (SM) de rat lors d'une exposition précoce viala mère (gestation-lactation) et lors d'une exposition pendant la période de croissance (dusevrage à l'âge adulte). Les glandes SM, prélevées au stade immature et jeune adulte, ont faitl'objet d'une analyse histologique et d'une étude de marqueurs moléculaire des fonctionsendocrines et exocrines associées aux processus gustatifs. L'exposition précoce ralenti ledéveloppement de la glande SM et augmente sélectivement la préférence au sucré des malesimmatures mais pas des adultes ; l'analyse moléculaire révèle une action sélective sur lesfonctions exocrines corrélée à celle sur les préférences, ainsi qu'une action sur les fonctionsendocrines (facteurs de croissances) qui s'inverse avec l'âge. L'exposition à partir du sevrageperturbe seulement les mâles qui présentent des altérations des structures sécrétrices coupléesà des modifications d'expression des récepteurs hormonaux et facteurs de croissance, maisaussi au taux sérique de l'EGF.Cette étude identifie la glande submandibulaire comme cible de perturbateurs endocriniens etpose la question des conséquences physiologiques à terme
Dietary Phytoestrogens: Potential Selective Estrogen Enzyme Modulators?( )

1 edition published in 2005 in English and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

Review of the nutritional benefits and risks related to intense sweeteners by Olivier Bruyère( )

1 edition published in 2015 in English and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

Actions différentielles de xéno-hormones alimentaires sur les organes reproducteurs, le foie et le tissu adipeux chez le rat femelle : aspects endocriniens, métaboliques et morphogénétiques en relation avec les processus de cancérogenèse by Pascal Phrakonkham( Book )

2 editions published in 2007 in French and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

Over the past decades, the incidence of hormone-dependent cancers has dramatically increased in Western countries as compared to Asian countries. Environmental and dietary compounds able to mimic and interfere with endogenous hormones, especially reproductive ones, may be involved and, among these xenohormones, xenoestrogens (XE) are particularly pointed at. The objective of this thesis was to determine the consequences of chronic dietary exposure to phytoestrogens and chemical xenoestrogens on female reproductive organs and on tissues involved in the carcinogenic process, at key development stages. Based on human developmental stage-specific diet, several experimental models in the female rat were used to characterize xenoestrogen-induced endocrine, metabolic and morphogenetic changes. Our results show that target organs like reproductive organs and mammary gland are particularly sensitive during the menopausal and the perinatal periods. Exposure to multiple XE during adulthood caused modulation of hepatic oxidative metabolism of estradiol towards potentially genotoxic derivatives and highlighted complex interactions between xenoestrogens, endogenous estrogens and 7,12-dimethylbenz(a)anthracene, a chemical carcinogen. Besides, XE were able to target adipose tissue and the adipogenic process : taking into account the role of adipose tissue in cancer development, questions arise from XE-induced functional alterations in terms of carcinogenic outcomes. In conclusion, this work emphasizes the complex and pleiotropic action of xenohormones and highlights several mechanisms by which they can impact the carcinogenic process at different development stages
Erratum to: Review of the nutritional benefits and risks related to intense sweeteners by Olivier Bruyère( )

1 edition published in 2015 in English and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

 
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Lavier Marie-Chantal Canivenc-

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