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Jacob, François (19..-....; microbiologiste)

Overview
Works: 13 works in 31 publications in 3 languages and 45 library holdings
Genres: History  Outlines and syllabi  Academic theses 
Roles: Author, Thesis advisor, Opponent
Classifications: QH428, 575.1
Publication Timeline
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Most widely held works by François Jacob
La Conversion bioénergétique du rayonnement solaire : et les biotechnologies by Albert Demeyer( Book )

4 editions published between 1981 and 1982 in French and held by 15 WorldCat member libraries worldwide

Le gisement solaire; Mesures solarimetriques; Autres parametres meteoroligiques relatifs a lair atmospherique; Evaluation energetique solaire er bilan thermique; La photosynthese; Les phenomenes photochimiques de la photosynthese; Les phenomenes thermochimiques de la photosynthese; Influence de lenvironnement sur la photosynthese; La production de biomasse; La productivite du monde vegetal; La production biologique d'hydrogene; Biomasse disponible a des fins energetiques; Les procedes de conversion pyrolytique de la biomasse; les procedures de convsersion chimiques et microbiologiques de la biomasse
Contribution à l'étude des levures des liqueurs tannantes végétales by Franc̜ois Henri Jacob( Book )

8 editions published in 1973 in French and held by 11 WorldCat member libraries worldwide

ETUDE QUALITATIVE DES LEVURES ISOLEES ET DISCUSSION TAXONOMIQUE. REPARTITION QUALITATIVE ET QUANTITATIVE DES LEVURES DANS LES LIQUEURS TANNANTES. ACTION DES EXTRAITS TANNANTS ET DE DIVERSES MOLECULES PHENOLIQUES OLIGOMERES SUR LA CROISSANCE DES LEVURES ISOLEES DES LIQUEURS TANNANTES. ACTION DES LEVURES SUR LES MILIEUX TANNANTS
Interaction "Candida kefir LY496 - levures autochtones" au cours de la production de biomasse de levure à partir de lactosérums bruts : sélection et optimisation d'une culture mixte by Arnaud Carlotti( Book )

2 editions published in 1990 in French and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

POUR EPURER ET VALORISER LE LACTOSERUM DOUX BRUT (NON DEPROTEINE, NON PASTEURISE), UN PROCEDE DE PRODUCTION DE PROTEINES DE LEVURE PAR CULTURE DE CANDIDA KEFIR LY496 AVAIT ETE MIS AU POINT. L'APPLICATION DE CE PROCEDE AUX TROIS PRINCIPALES CATEGORIES DE LACTOSERUMS (LACTOSERUM DOUX, LACTOSERUM ACIDE ET PERMEAT) BRUTS, A ETE ETUDIEE. LES INTERACTIONS EVENTUELLES (EFFET KILLER, NUTRITIONNELLES) ENTRE LA SOUCHE UTILISEE (C. KEFIR LY496) ET LES LEVURES AUTOCHTONES PRESENTES DANS CES SUBSTRATS ET PREALABLEMENT IDENTIFIEES, ONT ETE RECHERCHEES. SEULES LES SOUCHES DE L'ESPECE CANDIDA VALIDA ONT ETE RETROUVEES ASSOCIEES A CANDIDA KEFIR LY496. UNE INTERACTION DE TYPE COMMENSAL ENTRE LES DEUX ESPECES, AYANT POUR MEDIATEUR L'ETHANOL A ETE ENVISAGE ET OPTIMISE. CETTE CULTURE MIXTE A PERMIS, EN BATCH (FERMENTEUR 6 LITRES), UN GAIN DE PRODUCTIVITE DE 20%. EN CULTURE CONTINUE, A UN TAUX DE DILUTION DE 0,20 H-L A 35#OC ET PH 3,5 LES PERFORMANCES SE SONT REVELEES STABLES, LE LACTOSE EST ALORS TOTALEMENT CONSOMME ET IL NE SUBSTITE PAS D'ETHANOL DOSABLE DANS LE MILIEU. LA PRODUCTIVITE EST COMPRISE ENTRE 3,8+/ 0,4 KG.M-3 SELON LES SUBSTRATS. LES RAPPORTS DE POPULATION ENTRE LES DEUX ESPECES C. KEFIR ET C. VALIDA SONT STABLES; ILS SE SITUENT RESPECTIVEMENT A 60-40% SUR LACTOSERUM DOUX ET PERMEAT ET A 40-60% SUR LACTOSERUM ACIDE. LA RECUPERATION DE LA BIOMASSE (ULTRAFILTRATION TANGENTILLE), SA COMPOSITION (ELEMENTAIRE, TENEURS EN PROTEINES ET ACIDES NUCLEIQUES, ANINOGRAMME) AINSI QUE SON INNOCUITE ONT ETE ETUDIEES. CETTE CULTURE MIXTE DU FAIT DE SES CARACTERISTIQUES BIOLOGIQUES ET BIOCHIMIQUES, PRESENTE UN INTERET MAJEUR POUR LA PRODUCTION DE PROTEINES LEVURES A PARTIR DES LACTOSERUMS BRUTS ET DES PERMEATS LAITIERS
Production de protéines de levures à partir de lactosérum brut by Agnès Michel( Book )

2 editions published in 1986 in French and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

Pour epurer et valoriser le lactoserum doux brut (non deproteine, non pasteurise), la production de proteines de levures utilisables directement dans l'alimentation animale ou humaine est envisagee. Une souche de levure du genre candida a ete cultivee en batch et en continu (reacteurs 2 a 6 litres). Determination du taux de dilution pour une epuration totale de l'effluent et un rendement maximum en proteines. La composition de la biomasse est analysee : proteines, acides amines (clhp), lipides, acides gras (cg) et vitamine b
Evaluation des aptitudes technologiques des ferments lactiques thermophiles destinés à la fabrication des fromages à pâte pressée cuite by Florence Prost( Book )

2 editions published in 1989 in French and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

LES APTITUDES TECHNOLOGIQUES DE 144 LEVAINS, COMPOSES DE S. THERMOPHILUS, DE L. HELVETICUS OU DE L. DELBRUECKII ONT ETE EVALUEES POUR LES ASPECTS SUIVANTS: 1) ACTIVITE ACIDIFIANTE: ELLE EST MESUREE SUR LAIT AU COURS D'UNE INCUBATION REPRODUISANT L'EVOLUTION DE LA TEMPERATURE DES 24 PREMIERES HEURES DE LA FABRICATION D'EMMENTAL. CECI PERMET UNE TRES BONNE PREVISION DU COMPORTEMENT DES FERMENTS LORS DE LEUR UTILISATION EN FROMAGERIE. AU SEIN DE CHAQUE ESPECE, IL EXISTE UNE TRES GRANDE DIVERSITE POUR CETTE ACTIVITE. 2) RESISTANCE AU LYSOZYME: CETTE CARACTERISTIQUE EST TRES LIEE A L'ESPECE DANS LES CONDITIONS D'UTILISATION. LES SOUCHES DE S. THERMOPHILUS ET DE L. DELBRUECKII LACTIS SONT RESISTANTES AU LYSOZYME, ALORS QUE CELLES DE L. HELVETICUS SONT SENSIBLES. 3) POTENTIEL AMINOPEPTIDASIQUE: CE SYSTEME ENZYMATIQUE DOIT ETRE PRIS EN COMPTE CAR IL EST EN RELATION AVEC LE DEFAUT D'AMERTUME DANS LES FROMAGES A PATE CUITE. CE POTENTIEL AMINOPEPTIDASIQUE EST TRES DIFFERENT ENTRE LES TROIS ESPECES ET ENTRE SOUCHES DE LA MEME ESPECE
Devenir de la pollution métallique drainée par les eaux pluviales : influence du compartiment microbien et des alternances de dessiccation-réhumectation sur le transfert du zinc dans la zone non saturée du sol by Jérôme Crosnier( Book )

2 editions published in 1999 in French and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

LES EAUX PLUVIALES SONT, APRES RUISSELLEMENT, DES SOLUTIONS COMPLEXES CHARGEES EN CONTAMINANTS. PARMI EUX, LES METAUX LOURDS (EN PARTICULIER LE ZINC) FONT L'OBJET D'UNE GRANDE ATTENTION. POUR FAIRE FACE AUX PROBLEMES HYDROLOGIQUES ET SANITAIRES QUE POSE L'ASSAINISSEMENT PLUVIAL DANS LES ZONES URBANISEES, DE NOUVELLES SOLUTIONS, ALTERNATIVES AUX TECHNIQUES CLASSIQUES SONT DEVELOPPEES. ON TROUVE PARMI ELLES LES BASSINS D'INFILTRATION - CAPABLES D'EVACUER D'IMPORTANTS VOLUMES D'EAUX PLUVIALES ET DONT LA SURFACE D'INFILTRATION, LE SOL, EST CONSIDERE COMME UN BON FILTRE DE LA POLLUTION. LES CARACTERISTIQUES DU SOL SONT NEANMOINS SUSCEPTIBLES D'EVOLUER DANS LE TEMPS SOUS L'ACTION DE PROPRIETES INTRINSEQUES (ACTIVITE MICROBIENNE, PAR EXEMPLE) OU DE FACTEURS ENVIRONNEMENTAUX TELS QUE LE CLIMAT (ALTERNANCES DE DESSICCATION/ REHUMECTATION). LE TRAVAIL DE RECHERCHE CONSISTE A ETUDIER PLUS PARTICULIEREMENT LE ROLE DU COMPARTIMENT MICROBIEN ET DES ALTERNANCES DE DESSICCATION/ REHUMECTATION SUR LA MOBILITE DU ZINC (5 ET 20 MG ZN/L) DANS LA COUCHE SUPERFICIELLE DU SOL. DES EXPERIMENTATIONS EN REACTEURS FERMES (BATCHS) ET EN COLONNES (EN CONDITIONS NON SATUREES) ONT ETE CONDUITES SUR TROIS SITES : ISLE D'ABEAU (ISERE), UN SOL ALCALIN A TEXTURE SABLEUSE ; LA COTE SAINT ANDRE (ISERE) ET THURINS (RHONE), DEUX SOLS PLUS ACIDES. LA STIMULATION DE L'ACTIVITE DE LA MICROFLORE AUTOCHTONE PAR UN MILIEU NUTRITIF PEU COMPLEXANT DU ZINC ENTRAINE POUR LES TROIS SOLS UNE REMOBILISATION DU METAL. EN BATCH, ELLE EST LE RESULTAT DE L'ACIDIFICATION PROVOQUEE PAR CERTAINS ORGANISMES HETEROTROPHES, DONT CERTAINS SONT RESPONSABLES D'UN PROCESSUS DE NITRIFICATION. DANS LES EXPERIENCES EN COLONNES, ELLE RESULTERAIT DAVANTAGE D'UNE AMPLIFICATION DU TRANSPORT PARTICULAIRE SOUS L'ACTION DE CERTAINS METABOLITES MICROBIENS. L'EXPOSITION PREALABLE DES ECHANTILLONS A DES ALTERNANCES DE DESSICCATION/ REHUMECTATION N'INFLUE PAS SIGNIFICATIVEMENT SUR LE TRANSFERT DU ZINC DANS LE SOL ALCALIN A TEXTURE SABLEUSE MAIS, PAR CONTRE, JOUE, POUR LES DEUX AUTRES SITES, UN ROLE IMPORTANT QUI DEPEND AVANT TOUT DE LA NATURE ET DE LA QUANTITE TANT DE LA FRACTION ARGILEUSE QUE DE LA MATIERE ORGANIQUE (ACTIVE OU NON)
Staphylocoques coagulase positive dans le fromage fermier au lait cru de Saint Nectaire : origine, développement et risques de production d'enterotoxines by Martine Sesques( Book )

2 editions published in 1994 in French and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

Un bilan des taux de contamination en staphylocoques coagulase positive, coliformes thermotolérants et Escherichia Coli a été établi dans les laits et les fromages fermiers de Saint Nectaire à partir du suivi épidémiologique des fabrications de 21 producteurs pendant la période de mai 1989 à juin 1990
The logic of life : a history of heredity by François Jacob( Book )

2 editions published between 1976 and 1989 in English and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

In The Logic of Life François Jacob looks at the way our understanding of biology has changed since the sixteenth century. He describes four fundamental turning points in the perception of the structure of living things: the discoveries of the functions of organs, cells, chromosomes and genes, and DNA
Dégradation de composés aliphatiques chlorés par un consortium méthanogène et sulfatoréducteur : aspects microbiologiques et perspectives d'application by Nathalie Cabirol( Book )

2 editions published in 1997 in French and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

SOLVANT DE DEGRAISSAGE DES METAUX ET DE NETTOYAGE A SEC DES TEXTILES, LE PERCHLOROETHYLENE (PCE), MOLECULE CANCERIGENE, EST FREQUEMMENT DETECTE COMME POLLUANT DU SOL, DE L'AIR ET DES EAUX. UNE CULTURE MIXTE METHANOGENE ET SULFATOREDUCTRICE, ISOLEE DE BOUES DE DIGESTAT DE STATION D'EPURATION (BOURG-EN-BRESSE), DEGRADE CE COMPOSE A DES CONCENTRATIONS IMPORTANTES COMPRISES ENTRE 10 ET 50 M. SEULES LES BACTERIES METHANOGENES SONT RESPONSABLES DE CETTE TRANSFORMATION EN SOUS-PRODUITS, QUI SONT LE TRICHLOROETHYLENE (TCE) ET LE CHLORURE DE VINYLE (VC), GRACE A UN CO-METABOLISME PAR DEVIATION DES POUVOIRS REDUCTEURS PRODUITS AU COURS DE LEUR METHANOGENESE. TOUTEFOIS, LES BACTERIES SULFATOREDUCTRICES (BSR) INTERVIENNENT DANS LA DEGRADATION D'AUTRES COMPOSES ALIPHATIQUES CHLORES, TELS QUE LE 1,1-DICHLOROETHYLENE (1,1-DCE). L'ACCLIMATATION DU CONSORTIUM MICROBIEN PERMET L'AMELIORATION DES PERFORMANCES DE DECHLORATION. LES BACTERIES METHANOGENES SONT TOUJOURS RESPONSABLES DE CETTE DESHALOGENATION PLUS RAPIDE GRACE A UN DOUBLE MECANISME. METHANOSARCINA SP FR, ISOLEE DE CE CONSORTIUM, DECHLORE EN EFFET LE PCE EN TCE PAR CO-METABOLISME FAISANT INTERVENIR LES COFACTEURS SUIVANTS : LES COBAMIDES, F#4#3#0 ET/OU F#4#2#0. LE TCE EST ALORS DEGRADE EN UN PRODUIT NON CHLORE P PAR UN AUTRE MECANISME. DANS LA CULTURE MIXTE, CE COMPOSE SERAIT ENSUITE METABOLISE PAR LES BSR. EN ABSENCE DE SULFATE, L'APPORT DE LACTATE PERMET UNE SYNTROPHIE ENTRE LES BSR ET LES BACTERIES METHANOGENES HYDROGENOPHILES QUI SE TRADUIT PAR UNE AMELIORATION DE LA DECHLORATION. PAR CONTRE, EN PRESENCE DE SULFATE ET EN CONDITION DE CULTURE DISCONTINUE, UNE COMPETITION INTERSPECIFIQUE EXISTE ENTRE LA DECHLORATION, LA SULFATOREDUCTION ET LA METHANOGENESE HYDROGENOPHILE. ELLE DISPARAIT DANS LE REACTEUR ANAEROBIE SEMI-CONTINU A CELLULES FIXEES. LE CONSORTIUM ACCLIMATE EST CAPABLE DE DECHLORER DES CONCENTRATIONS EN PCE DE L'ORDRE DE 560 M. LE REACTEUR ANAEROBIE A CELLULES FIXEES PRESENTE UN INTERET POUR LA DEPOLLUTION DE MILIEUX AQUEUX POLLUES, LES TENEURS EN PCE RESIDUEL DANS L'EFFLUENT LIQUIDE ET GAZEUX ETANT INFERIEURES A CELLES AUTORISEES PAR L'ARRETE DU 1#E#R MARS 1993 MODIFIE PAR L'ARRETE DU 21 DECEMBRE 1995
Influence d'additifs alimentaires et d'antibiotiques utilisés en alimentation animale sur la méthanisation des lisiers de porc by Alain Fougerat( Book )

2 editions published in 1987 in French and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

Kompendium der Botanik by Friedrich Jacob( Book )

1 edition published in 1983 in German and held by 1 WorldCat member library worldwide

Le concept d'opine by Jacques Tempé( Book )

1 edition published in 1982 in French and held by 1 WorldCat member library worldwide

ETUDE DU TRAITEMENT DES EFFLUENTS DE L'INDUSTRIE AGRO-ALIMENTAIRE PAR UN LIT FLUIDISE ANAEROBIE by Witaya Yoosook( Book )

in French and held by 1 WorldCat member library worldwide

Description d'un procédé utilisable pour le traitement des eaux usées a très forte charge organique
 
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Jacob, François Henri

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German (1)