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Toussaint, Benoit (1975- ...).

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Most widely held works by Benoit Toussaint
Évolution de la relation médecine et vin de l'antiquité à nos jours, du vin médicament au vin santé by Benoit Toussaint( Book )

1 edition published in 2012 in French and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

Le vin en France de part son histoire et de ses liens séculaires avec la médecine, a une dimension particulière. Les médecins qui, de nos jours, relancent la question des pouvoirs du vin s'appuient désormais sur de réelles études scientifiques qui en font la claire démonstration. Les domaines concernés par les applications des bienfaits du vin sont essentiellement les pathologies cardiovasculaires, les cancers, les maladies dégénératives telles que la maladie d'Alzheimer, le diabètede type 2 et l'obésité. Depuis le début du siècle, cette avancée sur la connaissance du vin et de ses vertus par ses composants n'a cessé d'évoluer. Et l'importance du vin dans notre société soulève des interrogations quant à sa juste place, tant sur le point de la santé que sur la culture du bien vivre
 
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