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Daydé, Jean (19..-....).

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Works: 24 works in 36 publications in 2 languages and 40 library holdings
Roles: Thesis advisor, Author, Contributor, Opponent, Other
Classifications: DC35.5,
Publication Timeline
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Most widely held works by Jean Daydé
Graphique d'histoire de France by J Daydé( Book )

6 editions published between 1941 and 1942 in French and held by 9 WorldCat member libraries worldwide

Contribution à l'amélioration génétique du soja (Glycine max L. merrill) par la création de variétés semi-déterminées ou déterminées by Jean Daydé( Book )

2 editions published in 1989 in French and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

DANS LE CADRE DES RECHERCHES DONT L'OBJECTIF EST LA RATIONALISATION DE LA SELECTION DU SOJA (GLYCINE MAX L. MERRILL), LE BUT DE CE TRAVAIL EST D'ANLYSER LES CONSEQUENCES DE L'INTRODUCTION DE GENITEURS DE TYPE DE DEVELOPPEMENT DETERMINE DANS UNE TELLE STRATEGIE. IL EST DONNE UNE IMAGE DES CONNAISSANCES ACTUELLES CONCERNANT LES DIFFERENCES ENTRE LES TYPES DE CROISSANCE OU DE DEVELOPPEMENT, LEURS APTITUDES RESPECTIVES ET LEUR DETERMINISME GENETIQUE. A PARTIR DE LA, UNE METHODE DE DISCRIMINATION QUANTITATIVE DES TYPES EST ELABOREE S'APPUYANT SUR L'ETUDE DU MATERIEL VEGETAL FIXE CONSTITUE PAR LES GENITEURS ET LEURS HYBRIDES F1 AINSI QUE DES VARIETES TEMOINS. UNE APPROCHE DES PERFORMANCES DES HYBRIDES F1 POUR LE RENDEMENT ET LA QUALITE DE LA GRAINE EST EGALEMENT PRESENTEE. UNE RECHERCHE METHODOLOGIQUE ABOUTIT A LA MISE AU POINT D'UN DISPOSITIF EXPERIMENTAL ORIGINAL POUR L'ETUDE DES POPULATIONS EN SEGREGATION (F2 ET F3) EN EVITANT TOUTE COMPETITION ENTRE PLANTES. UN MODELE DE GENETIQUE QUANTITATIVE EST APPLIQUE A CES POPULATIONS, ET DISCUTE. DE NOUVELLES HYPOTHESES SUR L'HEREDITE DU TYPE DE DEVELOPPEMENT SONT PROPOSEES AINSI QUE LES CONSEQUENCES QUI EN DECOULENT SUR LA STRATEGIE DE LA CREATION VARIETALE DE TYPES DETERMINES OU SEMI-DETERMINES
Graphique d'histoire de France. L'Epoque contemporaine. 1789-1945 by Jean Daydé( Book )

2 editions published in 1947 in French and English and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

Caractérisation biochimique et propriétés biologiques des micronutriments du germe de soja : études des voies de sa valorisation en nutrition et santé humaines by Jane Hubert( Book )

2 editions published in 2006 in French and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

Le germe de soja est une matrice naturelle riche en substances biologiquement actives, ce qui lui confère un grand intérêt en terme de valorisation industrielle. L'objectif de ce travail a été de mettre en évidence les particularités de cette matière première par une caractérisation approfondie de ses principaux métabolites, ciblés en fonction de leurs propriétés biologiques. Une étape de développement analytique a permis d'évaluer leur variabilité dans le germe natif et de suivre leur évolution au cours d'un procédé d'extraction hydro-alcoolique destiné à concentrer les isoflavones. Afin de valoriser l'ensemble de la matière première tout en conservant le potentiel biologique des métabolites, l'effet d'un procédé de fermentation lactique sur la composition et la capacité antioxydante du germe de soja, a également été étudié. L'évaluation de l'activité biologique de ce nouvel ingrédient fermenté permettrait d'envisager des applications prometteuses dans les domaines de l'alimentation diététique ou de santé
Variabilité de la teneur et de la composition en isoflavones de la graine de soja (Glycine max. L. Merrill) et de ses dérivés alimentaires by Stéphanie Lacombe( Book )

2 editions published in 2000 in French and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

Les isoflavones du soja, composés issus du métabolisme secondaire, présentent différentes propriétés "santé" (prévention de différentes pathologies telles que les maladies cardio-vasculaires, certains cancers et l'ostéoporose). l'effet préventif d'une consommation de produits à base de graines de soja dépend en premier lieu de la teneur et de la composition en isoflavones de la matière premiere et des aliments. Dans le cadre d'une meilleure valorisation de ces molécules, l'étude de la variabilité des teneurs et des compositions en isoflavones de la grain et des composantes de la chaîne de production de tonyu et de tofu, a été entreprise. dans le cadre de ce programme d'étude, une méthode de quantification des isoflavones utilisant l'électrophorèse capillaire (CZE) a été mise au point. L'équivalence pour la teneur en isoflavones entre les techniques utilisant l'HPLC et la CZE a été montrée. l'influence des facteurs génotypiques et environnementaux sur la teneur en isoflavones des graines a été mise en évidence. Ces résultats sont en accord avec la littérature. La proportion d'isoflavones de type génistéine (i.e. génistéine, génistine et malonyl génistine) est principalement influencée par le génotype. De fortes variations de proportion ont été observées entre cultivars. Des liaisons significatives entre la teneur en isoflavones et différent paramètres physiologiques tels que la précocité et le type de croissance ont été mises en évidence, grâce, notament à l'étude de lignées isogéniques. les facteurs génotypiques (précocité, type de croissance), culturaux (date de semis, alimentation hydrique) ou climatiques (disponibilité en températures) affectant la durée de developpement de la graine influencent également la teneur en isoflavones. Il a aussi été montré, au cours de cette étude, que les isoflavones s'accumulaient en fin de cycle de remplissage de la graine
Etude des variations des teneurs et de la variabilité des compositions en tocophérols et en phytostérols dans les akènes et l'huile de tournesol (Helianthus annuus L.) by Alicia Ayerdi Gotor( Book )

2 editions published in 2008 in French and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

Quality of sunflower seeds and oil in terms of tocopherol and phytosterol profile and content is largely taken into account for food and non food uses. The aim of this work was to evaluate: i) the variability of tocopherols and phytosterols composition in sunflower seeds and oil, ii) the influence of genotype and environment on this variability. Data obtained show that this variability is highly influenced by genotype and temperature. General and Specific Combining Abilities (GCA, SCA) for 7 males and 7 females have been obtained using a mating scheme for North Carolina II. Heritability estimates show that tocopherol content can be improved by breeding programs. Near Infrared Spectrometry assays show that this technique is able to differentiate high and low content of tocopherols and phytosterols in sunflower seeds
Etude des variations de la teneur en isoflavones et de leur composition dans le germe et le cotylédon de la graine de soja [Glycine max (L.) Merrill] by Claudine Aimée Rasolohery( Book )

2 editions published in 2007 in French and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

The soybean seed is highly concentrated in isoflavones, secondary metabolism molecules found in both cotyledons and hypocotyls. This study focuses on isoflavone variability and accumulation kinetics in these two seed fractions. Hypocotyl isoflavones content (daidzein and glycitein) up 5 to 10 fold upper than in cotyledons (composed of genistein and daidzein). Isoflavone composition in both fractions is mostly dependant on genetic control and changes in temperatures mainly affect cotyledon contents. Accumulation kinetics suggest that the regulations of isoflavone synthesis and accumulation in both fractions are independant. Thus distinct managements of isoflavone contents and compositions could be possible by the mean of breeding and or crop management
Déterminisme agro-physiologique de l'expression de la trés haute teneur en acide oléique dans l'huile de tournesol (Helianthus annuus L.) by Thierry Lagravere( Book )

2 editions published in 1999 in French and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

LA PRODUCTIVITE ET SURTOUT LA QUALITE DE L'HUILE DES HYBRIDES DE TOURNESOL OLEIQUE SONT LES CRITERES ESSENTIELS POUR LE DEVELOPPEMENT DE CETTE CULTURE. LES MESURES DE VARIABILITE MONTRENT L'IMPORTANCE DES FACTEURS GENETIQUES ET ENVIRONNEMENTAUX (PEDO-CLIMATIQUES) SUR LE DETERMINISME AGRO-PHYSIOLOGIQUE DE LA TRES HAUTE TENEUR EN ACIDE OLEIQUE. LES DEFICITS DE PRODUCTIVITE PEUVENT ETRE GENERALEMENT ASSOCIES AUX CONDITIONS DE PRODUCTION (DATE DE SEMIS, PROTECTION FONGIQUE, ETC) PLUTOT QU'AUX POTENTIALITES DES HYBRIDES ACTUELLEMENT DISPONIBLES. LES MESURES DE QUALITE DE L'HUILE AU CHAMP, METTENT EN EVIDENCE DES MOYENNES DE TENEUR EN ACIDE OLEIQUE AUTOUR DE 88% AVEC UNE VARIABILITE DE L'ORDRE DE 10 POINTS. EN DEHORS DU FACTEUR GENETIQUE, DEUX FACTEURS DU MILIEU SONT SUSCEPTIBLES DE FAIRE VARIER CETTE TENEUR : L'ISOLEMENT ET LA TEMPERATURE. LES ETUDES MENEES SUR L'ISOLEMENT MONTRENT QUE LA DISTANCE GEOGRAPHIQUE N'EST QU'UN ELEMENT EXPLICATIF DES EFFETS DE CE FACTEUR. L'INFLUENCE DE LA TEMPERATURE RESTE, QUANT A ELLE, TRES FAIBLE SUR LES GENOTYPES OLEIQUES LES PLUS RECENTS. L'ETUDE COMPARATIVE DES MODALITES D'ACCUMULATION DE L'ACIDE OLEIQUE, COMBINE A L'ANALYSE MOLECULAIRE DE L'EXPRESSION DES GENES DE DESATURATION, CONFIRME QUE LE COMPLEXE 12 DESATURASE EST PRATIQUEMENT INACTIF CHEZ LE TOURNESOL OLEIQUE. PAR CONTRE, NOS RESULTATS SUGGERENT DES MECANISMES DIFFERENTS ENTRE HYBRIDES OLEIQUES, MAIS SANS LIEN AVEC L'EXPRESSION DES DESATURASES QUI APPARAIT ANALOGUE POUR LES GENOTYPES ETUDIES. EN REVANCHE, DES MODALITES D'ACCUMULATION DIFFERENTIELLES DE L'ACIDE LINOLEIQUE DANS LES TRIGLYCERIDES, SEMBLENT INDIQUER DES VARIATIONS ENTRE HYBRIDES POUR LE METABOLISME DE STOCKAGE DES RESERVES LIPIDIQUES. L'EXISTENCE D'UN DOUBLE SYSTEME DE DESATURATION DE L'ACIDE OLEIQUE (L'UN GRAINE SPECIFIQUE ET L'AUTRE IMPLIQUE DANS LA SYNTHESE DES ACIDES GRAS DE STRUCTURE) SEMBLE CONFIRME, AU VU DE NOS RESULTATS
La qualité technologique du blé tendre : effets de la distribution des masses moléculaires des protéines de réserve by Emmanuel Lemelin( Book )

1 edition published in 2005 in French and held by 1 WorldCat member library worldwide

La valorisation de farines de blé tendre pour la meunerie et la boulangerie est définie actuellement par des critères agronomiques, technologiques et biochimiques. Ils sont dépendants de facteurs (variété, lieu et année) et de leurs interactions. Pour des raisons de performance et stabilité au champ et en transformation boulangère, des variétés hybrides de blé tendre ont été analysées pour répondre à ces deux principales demandes de la filière blé tendre. Aussi bien pour la performance que pour la stabilité, la distribution des masses moléculaires (DMM) des protéines de blé a été reliée avec des variables du test de panification et du mixographe. L'écueil de non caractérisation de la DMM des polymères de taille supérieure à la limite d'exclusion stérique d'un support chromatographique a été levé par la mise en place d'une application de fractionnement par flux-force couplée avec un détecteur UV et de diffusion laser. Ainsi des échantillons de farine ont été différenciés selon la DMM des polymères de gluténine ; le dispositif expérimental comportant 5 variétés hybrides et 11 lignées fixées (dont neufs étaient parentales), obtenues sur 16 lieux en deux années. L'héritabilité des caractères a été calculée et est apparue faible pour les variables de DMM des polymères de gluténine. Ceci confirmerait l'hypothèse d'hyper agrégation des polymères de gluténine au cours de la phase de maturation du grain, régie principalement par l'effet lieu. Nos travaux ont permis d'identifier des critères agronomiques, biochimiques et technologiques pour lesquels les variétés hybrides de blé tendre à notre disposition étaient performantes (rendement) et/ou stables (volume de pain, temps de développement du pic au maximum de consistance au mixographe et paramètres de DMM) par rapport à des variétés fixées parentales et témoins. La stabilité du volume de pain a été reliée avec celle de la DMM des polymères de gluténine (R2 compris entre 0.70 et 0.76)
Etude de la caractérisation de matières collagéniques pour spectroscopie Infrarouge. : Mise au point et développement d'un système d'analyse en mode dynamique par l'industrie de la Gélatine. by Simon Duthen( )

1 edition published in 2018 in French and held by 1 WorldCat member library worldwide

La gélatine est un biopolymère naturel obtenu après dénaturation et hydrolyse partielle de fibres de collagène, une protéine fibrillaire présente dans les tissus conjonctifs de toutes les espèces du règne animal. Elle est utilisée dans différentes industries, parmi lesquelles l'industrie agroalimentaire, pharmaceutique, photographique et cosmétique. Ses propriétés fonctionnelles dépendent du procédé de fabrication, mais également de l'origine des matières collagéniques. L'objectif de ce travail de thèse est la caractérisation de la matière première (couennes de porc), mais également de la gélatine obtenue lors du processus, par une méthode rapide et non destructive. L'utilisation de la spectroscopie proche infrarouge couplée à des méthodes chimiométriques, a permis de travailler à l'échelle du laboratoire, mais également sur la chaîne de production industrielle. Le premier chapitre porte sur l'étude de l'hétérogénéité des couennes de porc au laboratoire, en termes de teneur en protéines, matières grasses, matières sèches et collagène. Plusieurs modèles ont pu être développés pour prédire ces teneurs, à partir de spectres proche infrarouge collectés sur des couennes en mouvement. Les meilleurs modèles présentent des performances compatibles avec une utilisation dans l'usine. Le second chapitre adapte cette méthode à l'échelle industrielle, c'est-à-dire à partir du rendement en gélatine fabriquée pour un lot de 75t de couennes. L'approche prédictive ne s'est pas avérée concluante, cependant des approches de classification ont montré leur intérêt. Les deux essais suivants ont porté sur la gélatine. Le troisième chapitre porte sur le développement de modèles de prédiction des propriétés physico-chimiques d'échantillons de gélatine à partir de spectres proche infrarouge, mettant en évidence de hautes capacités de prédiction de ces paramètres (r²>0,9). Enfin, ce chapitre propose de relier les caractéristiques moléculaires de la gélatine à ses propriétés physico-chimiques, par la technique de Asymmetrical Flow Field-Flow Fractionation couplée à un détecteur de diffusion de la lumière Multiangulaire (MALS). Les paramètres de caractérisation de l'AFlFFF-MALS permettent de discriminer partiellement des échantillons de gélatine dont les paramètres de bloom et de viscosité sont différents
Insertion de la sélection génomique dans un processus de sélection variétale : application à un oléoprotéagineux, le soja by Alexandra Duhnen( )

1 edition published in 2017 in French and held by 1 WorldCat member library worldwide

Varietal selection aims at the generation of increasingly more performing varieties for agronomic traits of interest. In the case of quantitative traits, which are under polygenic genetic control, varietal selection consists in gradually joining together in the new varieties favorable alleles for a maximum number of genes. Selection processes are evolving, in particular by integrating advances in genetic knowledge and biotechnological tools. Genomic selection is a method that can predict the genetic value of individuals from genomic data and a model of genetic effects learned on a reference population. Our studies have focused on the possibility of including genomic selection in the selection process to increase its efficiency. Our subject has been applied to a private program aimed at obtaining soybean varieties performing for yield and seed protein content to meet a need for proteins of plant origin. Genetic studies on a population of lines generated during successive breeding cycles have shown genetic structuration in two subpopulations that are not "hermetic". We studied by samplings of test populations the prediction accuracies obtained within our two groups with different GS models: additive GBLUP models with different learning populations, and then models of more complex genetic architectures. The prediction accuracies of our models were close to one another. However, our results suggest that the most suitable GBLUP model for obtaining accurate predictions within our two groups is a model learned on a population representative of the group to be predicted and including an additive component and an additive x additive epistatic component. We have implemented an application of GS in a selection cycle in progress. We evaluated the potential of initial crosses by simulation of virtual descendants and genomic prediction of their performances, which allowed us to select three promising biparental populations within which we made a selection based on genomic predictions. We have developed a tool to simulate selection schemes over several consecutive cycles. It is a flexible and generic tool from the point of view of selection schemes definition. This tool makes it possible, in particular, to compare the genetic gain obtained with two different schemes starting from a same starting population and from a same model of genetic and environmental effects acting on the phenotypic expression of a trait. With this tool, we studied evaluation accuracy and variance components of two GBLUP models (with or without epistasy modeling) after simulation of different genetic architectures. We also compared the classic selection scheme and different schemes including a use of GS. With a comparison on one cycle, we did not observe any gain in using schemes integrating GS to increase efficiency of selection of new varieties, at constant cost. On the other hand, we observed a gain in using GS to choose crosses at the beginning of cycle: mean genetic value of produced lines increases from one cycle to another. Regarding alternatives to the traditional soybean selection scheme, further studies will be required. In particular, they will include simulation of selection stages on seed protein content and study of long-term genetic gain
Interactions entre le tournesol cultivé (Helianthus annuus L.) et les pathogènes associés à la verticilliose : développement d'un modèle d'étude adapté à la sélection variétale by Hélène Missonnier( )

1 edition published in 2017 in French and held by 1 WorldCat member library worldwide

Verticillium wilt is caused by soil-borne fungi of the genus Verticillium. From its discovery in the 50's, sunflower Verticillium wilt is a major disease in Argentina where sources of resistances have been identified. Since few years, the disease occurs more frequently in France raising concerns on sources of resistances discoveries regarding its spread to other sunflower French production areas. This work focus on the study of Sunflower- causals agent of Verticillium wilt interaction at 2 levels of observation: at the cultural system (French vs Argentinian) and at the plant individual scale. The aim is to provide identification of the causal agents and knowledge on the molecular determinism of sunflower resistances to implement high-throughput plant phenotyping approach. Disease symptom studies within the cultural systems reveal a significant difference in the phenotypic expression of sunflower against Verticillium pressure according to the location in France or in Argentina. Molecular studies of isolates in planta, from naturally infested field in cultural systems reveal the major implication of V. dahliae in the sunflower Verticillium wilt disease. In controlled conditions, comparative studies of V. dahliae isolates pathogenicity (isolated from cotton, tomato and soil) on sunflower reveal that only 85S, isolated from sunflower is able to colonize and provoke symptoms. Genomic studies of 85S isolates reveal that the isolate did not belong to any branch of the current phylogenetic tree; 85S makes a 'per se' group within the cotton non-defoliating but tomato infecting strains. Specificity of induced responses in sunflower hypocotyl and leaves by only some of V. dahliae isolates have been confirmed through a gene expression kinetic analysis of 9 defenses related genes on 5 weeks post inoculation. Sunflower genotype is responding only to the 85S isolate. Resistance seems to be induced; colonization is not systemic as pathogen biomass has been detected but not quantify in symptomless cultivar. Our study finally leads to the implementation of Verticillium resistances screening model on the sunflower with respect to the constraints related to the pathogen diversity from the different environments, according to differential selection pressure
Caractérisation biochimique et propriétés biologiques des micronutriments du germe de soja études des voies de sa valorisation en nutrition et santé humaines by Jane Hubert( )

1 edition published in 2007 in French and held by 1 WorldCat member library worldwide

Le germe de soja est une matrice naturelle riche en substances biologiquement actives, ce qui lui confère un grand intérêt en terme de valorisation industrielle. L'objectif de ce travail a été de mettre en évidence les particularités de cette matière première par unecaractérisation approfondie de ses principaux métabolites, ciblés en fonction de leurs propriétés biologiques. Une étape de développement analytique a permis d'évaluer leur variabilité dans le germe natif et de suivre leur évolution au cours d'un procédé d'extraction hydro-alcoolique destiné à concentrer les isoflavones. Afin de valoriser l'ensemble de la matière première tout en conservant le potentiel biologique des métabolites, l'effet d'un procédé de fermentation lactique sur la composition et la capacité antioxydante du germe de soja, a également été étudié. L'évaluation de l'activité biologique de ce nouvel ingrédient fermenté permettrait d'envisager des applications prometteuses dans les domaines de l'alimentation diététique ou de la santé
Etude des variations de la teneur en isoflavones et de leur composition dans le germe et le cotylédon de la graine de soja [Glycine max (L.) Merrill] by Claudine Aimée Rasolohery( )

1 edition published in 2008 in French and held by 1 WorldCat member library worldwide

La graine de soja est très riche en isoflavones, molécules réparties entre les cotylédons et le germe. Ce travail porte sur l'étude de la variabilité et de la cinétique d'accumulation des isoflavones dans ces deux fractions de la graine. Les isoflavones du germe (daidzéine et glycitéine) ont une concentration 5 à 10 fois supérieure à celle des cotylédons (composés de génistéine et daidzéine). Alors que les pourcentages des différentes isoflavones dans les deux compartiments sont principalement sous contrôle génétique, les variations de température pendant le remplissage de la graine affectent essentiellement les teneurs dans les cotylédons. L'étude des cinétiques d'accumulation suggère que les régulations de la synthèse et de la concentration des isoflavones dans les deux compartiments sont indépendantes, offrant ainsi des possibilités de maîtrises différenciées par les voies de la sélection végétale et/ou de la conduite culturale
Le 4-hydroxynonénal, un produit d'oxydation des lipides alimentaires : étude du métabolisme et du rôle dans l'inflammation et la cancérogénèse colorectale by Julia Keller( )

1 edition published in 2016 in French and held by 1 WorldCat member library worldwide

This thesis focuses on 4-hydroxynonenal (HNE), an --unsaturated aldehyde by-product of polyunsaturated fatty acids n-6 peroxidation, which is demonstrated to be cytotoxic and genotoxic in vitro. This aldehyde has been extensively studied in various pathological conditions in which its formation is the result of oxidative stress associated to inflammation. However, in addition to its endogenous formation, the HNE can also be formed from dietary fats, leading to its presence in food but also to its new formation in the digestive tract. The role of HNE is suspected in heme iron induced colorectal carcinogenesis. Indeed, it has been experimentally shown that heme iron, found in large amounts in red meat, increases the incidence of preneoplastic lesions in animal models concomitantly with luminal lipoperoxidation. This work aims at characterizing the metabolism of dietary HNE and at studying its role in colorectal carcinogenesis associated with red meat consumption, because HNE is suspected to be one of reactive intermediates between heme iron and the development of this cancer. Suspected pro-inflammatory effects have also been tested. Beforehand, we have experimentally validated the initiating effect of heme iron in colorectal carcinogenesis in addition to its promoting effect already demonstrated. Regarding the metabolism study, we identified and characterized HNE metabolites in urine following oral exposure in rats using a stable isotope tracking method. The major routes of metabolism of HNE were identified as oxidation of carbons 1 and 9 (ALDH and P450 CYP 4A), - oxidation and mercapturic acids derivatives. In addition, new urinary metabolites such as glucuronide conjugates and thiomethyl were highlighted for the first time. Regarding carcinogenicity studies on the co-initiating or promoting effect of diet, we used doses of heme iron or HNE that are representative of a diet rich in meat or of a highly peroxidized diet. Furthermore, as the links between inflammation and colon cancer are often mentioned in the literature, we also tested the effects of HNE on colonic inflammation. First of all, during 2 short term studies of 2 and 3 weeks in F344 rats, we demonstrated the lack of effect of HNE on colonic inflammation and permeability. In the co-initiation study in which rats where fed for 15 days with a diet rich in heme iron or HNE, followed by chemical initiation azoxymethane, we demonstrated a co-initiating effect of heme iron but not of HNE on colorectal carcinogenesis. In the promotion study, we also have shown the lack of effect of a diet rich in HNE given for 100 days using a chemically-induced carcinogenesis model in rats. In conclusion, this thesis provides: (i) a precise description of urinary metabolites of HNE absorbed orally, (ii) a first experimental demonstration of the co-initating effect of heme iron in hemin form, (iii) a demonstration of the lack of effect of HNE on colorectal carcinogenesis and inflammation
Sélectionner et cultiver Stevia rebaudiana Bertoni en milieu tempéré : exploration de la variabilité de la teneur et de la composition en glycosides de steviol by Claire Barbet-Massin( )

1 edition published in 2015 in French and held by 1 WorldCat member library worldwide

Stevia rebaudiana Bertoni, une herbe vivace de la famille des Asteraceae originaire du Paraguay, est d'un intérêt croissant en tant que source d'édulcorants naturels acoloriques, les glycosides de steviol (SVglys). Ces diterpénoïdes sont organisés autour d'un noyau de steviol et diffèrent par le nombre et la nature d'unités de sucre liées à ce noyau. Ils sont accumulés à des concentrations allant de 4 à 20% de la masse sèche des feuilles, selon le génotype, le stade phénologique et les conditions de croissance. S. rebaudiana apparaît comme une espèce alternative prometteuse en Europe, mais nécessite au préalable une évaluation de ses besoins en culture et un travail de sélection variétale afin d'optimiser la teneur et la composition en SVglys en milieu tempéré. L'objectif de ce travail était d'étudier les sources de variabilité génotypique et environnementale pour l'accumulation en SVglys et la production de biomasse foliaire. Une forte variabilité génotypique a été observée pour la composition en SVglys et, à un degré moindre, pour la teneur en SVglys ainsi que pour des critères morphologiques et de précocité. L'environnement (fertilisation, durée du jour, stade phénologique, âge de la plante) a également eu un effet sur l'élaboration de la biomasse foliaire et sur la teneur en SVglys, alors que la composition en SVglys a été moins affectée par ces facteurs. Ces résultats suggèrent des mécanismes biochimiques et génétiques complexes régissant la voie de biosynthèse des SVglys. Ils laissent également entrevoir des possibilités de sélection variétale et donnent des indications sur les exigences de S. rebaudiana pour sa culture sous nos climats
Effets des contraintes mécaniques du sol sur la limitation des rendements du tournesol by Virginie Mirleau-Thebaud( )

1 edition published in 2012 in French and held by 1 WorldCat member library worldwide

The sunflower production takes place throughout complex interactions between the genotype, the crop management and the environment. Sunflower rooting depth is strongly related with soil structural behavior and gravimetric water availability. Soil compaction represents an important issue in the actual context of agricultural system durability, and is characterized by a decrease of soil available water, an increase of bulk density and soil resistance to the penetration. Variation of root system exploration and their consequences on above ground growth and development under soil mechanical constraints have been explored for many crops (Maize Zea mays, Wheat Triticum durum, or Soybean Glycine max), but only few researches have been carried out on sunflower (Helianthus annuus L.). Among them only few includes kinetic aspects and less quality of production. The aim of this work is to study i) the root system modifications caused by soil compaction, ii) the above ground system alteration caused by root system modification, and iii) the interactions between the systems. An analysis carried out from literature and the model STICS conceptual framework lead to the construction of a conceptual framework explaining the mechanism of soil compaction actions on sunflower plant. From this knowledge, two field experiments and a controlled experiment were built. In presence of soil compaction a decrease of soil water availability and an increase of bulk density and soil resistance to penetration were observed as reported in literature. The stress caused by soil mechanical constraint induced a reduction of root system growth and exploration. This induced a decrease of leaf area, shoot biomass, and plant height. The use efficiency of resource and yield lost were observed by indirect indicators. Sensitivity analyses of STICS were done on parameter of interest, confirming the threshold above which soil compaction lead to negative impact on sunflower. Proposition were made to adapt the model to sunflower root system growth, by implementing a direct link between shoot and root growth, and by readjusting the bulk density stress index
Etude du déterminisme génétique des différences de teneurs et de profils en isoflavones dans la graine de soja (Glycine max L. Merrill) by Marie-Pierre Artigot( )

1 edition published in 2012 in French and held by 1 WorldCat member library worldwide

The soybean seed contains large amounts of isoflavones (genistein, daidzein, and glycitein). Owing to their phytoestrogenic properties, these compounds can have beneficial effects on human health, but they can also be considered as endocrine disruptors, for example in infant formulas. The isoflavone content and composition in the seed depend on the considered fraction. The cotyledons contain only genistein and daidzein, while the hypocotyls are four to ten times more concentrated and contain three isoflavones, mostly daidzein and glycitein. The genotype has a strong influence on total isoflavone content, and even more on the percentage of individual isoflavones in cotyledons and hypocotyls. The objective of this work is to investigate the genetic determinism that underlies such contrasted contents and compositions between the two seed fractions, and the relation between main biosynthetic steps and genotypic differences. First, the genes of isoflavone synthases (IFS) were sequenced in varieties with highly contrasted content and composition. The expression of different keys genes of the biosynthesis (nine chalcone synthases (CHS), a chalcone reductase (CHR), four chalcone isomerases (CHI) and the two isoflavone synthases (IFS) have then been followed by quantitative RT - PCR in the cotyledons and hypocotyls, at three critical stages of seed development (25, 40 and 60 days after flowering). Second, the expression of different candidate genes for the flavonoid 6-hydroxylase (F6H) which catalyzes the first step in the synthesis of the glycitein has been investigated. The polymorphism of the genomic sequences IFS1 and IFS2 of isoflavone synthases was not correlated with differences in isoflavone contents. The transcriptional activity of key genes of the biosynthesis of isoflavones pointed out the existence of a distinct regulation of isoflavone biosynthesis between the two seed fractions. The expression levels of target genes were not always related to differences in isoflavone content or compositions in the hypocotyls and cotyledons. This suggests the overriding effect of post-translational regulation, especially in the formation of multienzyme complex of biosynthesis of these compounds. The chalcone synthase gene CHS9 was highly expressed, with a profile similar to the accumulation of isoflavones in hypocotyls. The chalcone synthase genes CHS7 and CHS8 expressions, already reported as highly correlated to the biosynthesis of isoflavones were more related to accumulation in the cotyledons than in hypocotyls. This work has also shown that the F6H gene, reported in the literature was not expressed in the hypocotyls. However, two candidates with as highly similar coding sequence (79%) have been studied. The F6H3 gene is the only one expressed in the seed, more precisely in the hypocotyls but it was not expressed in the cotyledons. Moreover, it was not expressed in a mutant line which did not accumulate glycitein. This gene is therefore a key potential candidate for the synthesis of the glycitein in hypocotyls. The particular structure of the corresponding enzyme may indicate a strong involvement of the architecture of the multienzyme complex of isoflavones biosynthesis and the constraints arising in the preferential use of a track or another in this scheme of biosynthesis
 
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