WorldCat Identities

Borglund, Per A. 1961-

Overview
Works: 1 works in 2 publications in 2 languages and 3 library holdings
Genres: History 
Roles: Author
Publication Timeline
.
Most widely held works by Per A Borglund
100 år med kokebøker : mat, historie og mennesker by Per A Borglund( Book )

2 editions published in 2007 in Norwegian and Norwegian and held by 3 WorldCat member libraries worldwide

Boken forteller om utviklingen i norsk kokeboklitteratur fra 1900 og frem til i dag. Blant annet kan man lese om de to legendene Henriette Schønberg Erken og Ingrid Espelid Hovigs mange utgivelser, man kan dessuten finne ut hvilket dyr som var hovedingrediens i Elisabeth Grannemans kokebok om norsk tradisjonsmat og bli presentert for oppskrifter på albatross og stekt hjerne. Boken er gjennomillustrert i farger og med oppslag og eksempler fra en rekke kokebøker
 
Audience Level
0
Audience Level
1
  General Special  
Audience level: 0.00 (from 0.00 for 100 år me ... to 0.00 for 100 år me ...)

Associated Subjects
Alternative Names
Per A. Borglund eagarthóir Ioruach

Per A. Borglund editor collaborador noruegu

Per A. Borglund Noors redacteur

Per A. Borglund Norwegian contributing editor

Languages